进食被哪种细菌污染的隔夜或隔餐食物，可引起食物中毒()
老年人急性胃炎的预防应注意以下哪些方面（）？①戒烟酒、避免药物损害②避免吃刺激性、过冷、过热食物③忌不规律进食、暴饮暴食④不吃腐败、变质、被污染食物
霉变甘蔗引起的食物中毒属于（）。
禽肉在腐败的同时，常伴有（）繁殖，并侵入肌肉深部，如食前加热不彻底，可引起食物中毒。
若客人吃下食物时间在（），引起食物中毒时，则可立即饮服10%的盐水，或5%的鲜姜汁催吐，以减轻对身体的危害。
水产品的卫生问题是腐败变质、细菌性食物中毒、寄生虫、工业“三废”污染、生物毒素及部分水产鱼类的组胺中毒等。
人体长蛔虫，是由于吃用了受（）污染的食物引起。
引起食物霉变的主要真菌是（）
婴幼儿只吃富有蛋白质的食物，不吃或少吃蔬菜等（）的食物，容易引起便秘。
监测水环境质量时，其中有一项是COD，如果这个指标超标说明水体受有机物的污染严重，不仅危害水体的生物，还可经过食物链的富集，最后进入人体，引起慢性中毒。COD是什么？（）
万一吃到腐败食物时，正确的做法是（）。
引起副溶血弧菌食物中毒的食品约半数为腌制品。
进食霉变的甘蔗引起食物中毒常见的病原是（）
为什么不能吃腐败变质食物？
经常吃高脂肪饮食、食物过于精细、很少吃蔬菜和水果、或喜欢并常吃腌制食品、熏烤食品、过热过烫的食品、渍淹不透的蔬菜等易患肠癌、食道癌、口腔癌、肝癌。
食物腐败变质是由于细菌和真菌等微生物的生长和大量繁殖而引起的．
经常食用腌制、霉变、过热过烫的食物或进食过快是引发食管癌的病因之一。
淀粉含量高的食物排名我们平时吃花生、玉米等淀粉含量高的食物的筷子里最容易藏淀粉，一来二去霉变了，黄曲霉素就藏在里面了。()此题为判断题(对，错)。
食品中的沙门氏菌可源自被污染的乳品、禽蛋等食材，被人体食用后引起食物中毒。（)
其他粮食加工品使用的原料谷物水分超标可使谷物很容易发生霉变，还容易产生相应的霉菌毒素，引起人体真菌性食物中毒。同时，水分超标会导致产品_______
人体长蛔虫，是由于吃了受（）污染的食物引起。
1、引起食物、工农业产品霉变或植物真菌病害的微生物主要是（）。
