赵某，50岁，女性，近几个月，精神抑郁，情绪不安，感觉胸部满闷，胁肋部偶有疼痛感，且痛无定处，不思饮食，苔黄腻，脉弦。此病属中医证型的（）。
患者，男，48岁。上腹部无规律胀痛3年余，常因饮食不当而发作，偶有反酸，嗳气。心血管检查无异常。应首先考虑的是（）
肉品工业中添加乳化剂的作用？
赵某，50岁，女性，近几个月，精神抑郁，情绪不安，感觉胸部满闷，胁肋部偶有疼痛感，且痛无定处，不思饮食，苔黄腻，脉弦。此病的治法是（）。
患儿厌恶进食，饮食乏味，食量减少，偶有胸脘痞闷，嗳气泛恶，多食后则脘腹饱胀，大便不凋，精神如常，舌苔薄白而腻。其最佳治法是（）
狍子是我国著名的野味之一，因其在奔跑中听到声响便停下来回眺，此时易于捕杀，故被称为“傻狍子”。
赵某，50岁，女性，近几个月，精神抑郁，情绪不安，感觉胸部满闷，胁肋部偶有疼痛感，且痛无定处，不思饮食，苔黄腻，脉弦。此病所用方剂是（）。
广东菜取材广泛，配料繁多，善于变化，讲究鲜嫩，对鱼虾、禽畜、野味制作均有专长，尤其对以（）的菜肴烹制更有独到之处。
下面关于苗族的饮食表述正确的是（）。
肉品在干制过程中最重要的变化是（）。
刘某，女，3岁。8月20日就诊。发热已20余日，体温38～39℃，肌肤少汗，手足欠温，偶有轻咳，流涕，不思饮食，口干喜饮，大便干，小便多。治疗首选（）
辐射保鲜在肉品的储藏中有那些作用？
健康动物的血液和肌肉通常是无菌的，造成肉品腐败变质的微生物主要来自外部坏境。
在肉品加工中，要控制尸僵、促进成熟、防止腐败。
患者，女，32岁。怀孕3周，饮食不慎，偶有干啰腹胀，倦怠乏力，胎动频繁。治疗首选的药物是（）。
患者，男，48岁。上腹部无规律胀痛3年余，常因饮食不当而发作，偶有反酸，嗳气。心血管检查无异常。应首先考虑的是（）。
合理的营养来自于合理的饮食，即（）、（）、（）的饮食。
苗族的饮食有（ ）。
在汉族八大菜系中，以烹制山珍野味著称的是（ ）
文山壮族苗族自治州物产丰富、饮食文化深厚。有着百年历史的（）曾经因被列入《国宴菜谱》而一举成名。
3174 、鹿肉的营养价值比牛、羊、猪肉都高，属适口性的野味。鹿肉中（ ）、（ ）、（ ）及（ ）含量均高于牛肉，而脂肪、胆固醇的含则显著低于牛肉。
肉品中主要的呈味成分（)。
