刮槽的刀口角度愈圆，所刮出来的版膜愈厚。
下列胴体牛肉中，（）瘦肉多，肉质细嫩，肉色红润，筋膜少。
烧结料水份应以稍（）最适宜的水份的1～2%为宜。
网框上固定版膜的一面（网框与丝网处同一平面）为网印版的（）。
羊后腿肉的特点是（），肥瘦相间，筋膜少。
肉质嫩、肥瘦相同、筋膜少、肌肉块形较大，去筋膜后可代替一级羊肉使用的是（）。
晒版中如发现曝光时间不足应（）。
羊后腿肉肥瘦相间，肌肉块形较大，筋膜少，适于（）等烹调技法。
煤的水份应包括（）和内在水份。
晒版前发现底片有瑕疵应（）
在分项工程评定资料检查中，若发现缺少部分最基本的图表数据，应不予检验和评定。
晒版前如发现版膜厚度不足，应（）
版面补强有化学补强、物理补强等，其作用皆在增强版膜耐印力。
测量版膜厚度用（）仪器最优
（）不受版膜厚度影响
在分项工程评定资料检查中，若发现缺少部分最基本的图表数据，应不予检测和评定。
牛米龙瘦肉较多，筋膜少，肉质较嫩，又称（）。
制版后非印纹版膜部份脱落应（）
剞肉花，以选择猪肉（）部位最佳，其筋膜少。
晒版前发现版面小部份有瑕疵时应（）
“当资本来到人间,每一个毛孔都滴着肮脏的血”这句话出自()。
"1305.肉质嫩、肥瘦相同、筋膜少、肌肉块形较大，去筋膜后可代替一级羊肉使用的是（）
18、牛米龙肉的特点是瘦肉多，肉质嫩，筋膜少，肉块大，表面有脂肪。
植物蒸腾掉的水份占所吸收水份的（）.A，一小部份B，最少的一部份C，一半D，绝大部份
