果酒选用各种含糖量较高的水果味主要原料,酒中乙醇含量多数在()左右。
清酒的溶解氧如果超标可以通过()或()的方法进行处理,但处理后可能会影响啤酒的酒体()。
酒体完满、酒体优雅、酒体肥硕、酒体滞重,这说的是哪一类酒的酒体评语?
国内、国际市场上的“酒中明珠”,素有“国酒”之誉的酒是()。
下列甜食酒中既可纯饮,也可佐餐的酒是()。
维欧尼(Viognier)可酿造柔和、酒体饱满且带有香味的白葡萄酒,最好的酒产自()产区?()
下列酒中属于芝麻香型的酒种是()。
当各种动作被组织起来并构成了一个连贯性的,整齐的,有明确时间性的完整动作时,则形成了运动技能
除用无色透明玻璃瓶包装无色的酒,生产日期标注在标签背面可直观看清楚以外,其它酒都必须标在标签的()。
酒中的酸味物质均属有机酸,酸味适中可使酒体浓厚、丰满。()
一种葡萄酒有饱满的酒体,高丹宁、高酸度和高酒精度。年轻时有红色水果风味特征,随着陈年会出现植物和动物风味。这款酒可能酿自()。
以下佐餐酒中,适合低温饮用的酒品是()。
各种程序的格式和内容不可能完全相同。但是,一个完整的程序,准备程序段和结束程序段必须相同,只是加工程序段各有不同。
大样调味结束后,由于酒体还可能发生一些物理、化学的平衡反应,可能会使酒体在风味上与调好的酒有些差异。一般需存放()左右,然后经检查合格后即可。
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100mL的酒中怎么表示?
理化分析是使用各种现代仪器或传统的容量分析,只能分析组成酒体的()和()。
原酒在贮存过程中发生了氧化、酯化和还原等一系列的化学变化,各种醛部分氧化为酸,酸再与醇在一定条件下进行酯化反应生成酯,使酒中的醇、()等达到新的平衡。
西凤酒是中国谷物蒸馏酒中的酒精度最高的,它的酒度()
若你的酒量还行,但是宴会上又偏有好多你的酒中“对头”,到了非喝不可的地步,那么你不妨先从声势上压倒对方。这是采用了( )推酒方法。
葡萄酒的酒体包括颜色、透明度、浑浊度和沉淀物等。
四次蝉联国家名酒称号、四度荣获国家优质产品金质奖章、被评为首届中国十大驰名商标、连续在中国白酒制造业和食品行业最有价值品牌中排位第一的酒是()
各种酒都有不同含量的酒精,酒精进入人体后只有10%自肠胃排出,90%则在肝脏中代谢,直接刺激、损害肝细胞。()
一个完整的GIS系统能为灾害研究提供各种灾害类型、不同时间段、不同的数据展现方式,同时根据相关数据模型提供有针对性的灾害预防和救灾管理措施。()
60、会计记录的各种专门方法是一个完整的方法体系。