胶体本身是一种导体，当白酒酒体异常稳定的情况下，应有一稳定的电导率，因而测定酒体电导率，可知酒体的胶溶状态及稳定性。
羰基化合物，尤其是低碳链的醛、酮化合物具有较强的刺激性口味。在味觉上它使酒体赋予较强的刺激感，也就是人们常说的“酒劲大”的原因。
（）地区生产德国酒体最轻的雷司令。
羰基化合物，尤其是低碳链的醛、酮化合物具有较强的刺激性口味。在味觉上，它使酒体赋于较强的刺激感，也就是人们常说的“酒劲大”的原因。
“常常用于酿造具有果⾹的半干型桃红葡萄酒，但⽤于酿造干型红葡萄酒时最能表现其品质，带有饱满酒体、高酒精度、黑色水果、水果干和甘香料的风味。”描述的是哪⼀种葡萄品种（）。
浓香型酒体风格特征是：芳香、醇厚、圆润。
形容葡萄酒酒体平衡的词汇包括（）。
酒体饱满的德国雷司令可能产自（）。
什么是酒体设计？
经常能听到喝葡萄酒的人说“酒体”，那么“酒体”是什么意思？
一般总酸含量低，会造成酒体口味淡薄。
调味酒是指采用特殊工艺生产或仅陈酿老熟后，具有典型风格和鲜明个性特征的基酒，在酒体设计时主要用于丰富和完善酒体的香和味的精华酒。
关于Asti DOCG，其甜度和酒体是（）。
“⼲型、饱满酒体带有草莓、香料以及皮革的复杂风味”描述的是（）。
关于澳大利亚霞多丽葡萄酒，其酒体和甜度为（）。
陈化就是酒体分子发生（）运动，产生（）现象的一个过程。
大样调味结束后，由于酒体还可能发生一些物理、化学的平衡反应，可能会使酒体在风味上与调好的酒有些差异。一般需存放（）左右，然后经检查合格后即可。
为了保持啤酒的风味和酒体，麦汁中应保留一定数量的（）。
干邑酒的特点为口味精细考究，清亮有光泽，酒体呈（）色
酒体设计作好调查研究工作有哪些方面（）。
（）高则会显得酒体偏重。
禁止将 带入酒体装卸区和罐区（）
毛铺苦荞酒系列酒体（高度酒）理化指标公司内控标准为（）
PVPP主要吸附酒体中的中分子蛋白质，避免与酒体中的多酚物质复合形成沉淀，从而影响货架期（）
