食品的产品标准是由（）、技术标准、基础标准等组成，通常是以法律和管理条例的形式发布的，食品的产品标准适用供再加工或烹调后食用和可直接食用的加工食品，标准规定的质量指标用以确保食品质量的规范化。
（）是高级宴会中必备的餐具，但是与蛋白接触后会在餐具表面形成（），因此，上蛋类食品时应避免使用这类餐具。
由于加工用水的卫生状况直接影响所加工食品的安全，因此企业必须将水的卫生控制纳入HACCP计划。
散装直接入口食品可分常温直接入口食品和有温度要求的直接入口食品两类。
根据我国《食品卫生法》的规定，饭店使用的餐具、饮具等盛放直接入口食品的容器，使用前必须经过清洗消毒。食具消毒一般采用物理方法或化学方法，其中物理方法一般是指（）。
接触直接入口食品人员的工作服应（）更换后清洗、消毒。
在集贸市场内专业经营经简单加工的、非直接入口的肉丸、腌酱菜等农产品半成品，不必申办食品流通许可证。
（）是指为满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的营养需要，按特殊配方而专门加工的食品。这类食品的成分或成分含量，应与可类比的普通食品有显著不同。
直接入口食品制售场所应距离非直接入口的畜禽产品、水产品销售或加工场所（）米以上。
《食品卫生法》第八条规定，直接入口的食品的包装材料应符合什么要求？
经过加工处理的直接入口食品中带有病原菌，可能是受到（）污染所致。
接触直接入口食品的操作人员在下列情形时应洗手（）。
“五病调离”是指凡患有（）、（）、（）、（）、（）以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。
需要熟制加工的食品，应当烧熟煮透；需要冷藏的熟制品，应当在冷却后及时冷藏；可以将直接入口食品与食品原料或者半成品一起存放，半成品与食品原料一起存放。
灭蝇灯应距离食物处理区域1.5米以外，距离直接入口散装食品区域则最好是4米甚至更远。（）
从业人员有哪些症状时应暂停接触直接入口食品工作？
患有什么疾病的食品从业者应调离直接入口食品操作岗位？
生产经营场所应当具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
食品加工经营场所是指与食品制作供应直接或间接相关的场所包括 ()。
员工接触直接入口食品, 除洗手外，还应消毒手部（）
《食品安全法》规定食品生产经营应该具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物（）
接触直接入口食品的操作人员，除处理动物或废弃物后外都应洗手。（）
接触直接入口食品的操作人员，除处理生食物前外都应洗手。（）
食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物（）
