有“远东第一饭店”美誉的饭店是（）。
第一天游览结束，游客返回饭店下车时，地陪的正确做法是（）。
我国饭店星级划分的依据是饭店的（）及管理、服务水平。
饭店和一般企业（），它是出租饭店的客房、餐厅和其它综合服务设施，并同时提供服务，但不发生实物转让。
饭店规章制度、操作程序与服务规范是饭店经营、管理与服务的基本法典。其中饭店制订的对所有员工的要求是指（）。
在饭店中，给客人留下第一和最后印象的部门是()
（）是饭店的第一要务。
（）饭店是完全服务饭店，评定星级时应对饭店产品进行全面评价。
服务水平是饭店服务质量的构成因素之一，下列能够反映饭店服务水平的有（）。
会客服务是体现高星级饭店服务水平的服务项目，《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308---2010）中规定四星级以上的饭店应为客人提供在房间会客的服务，并应客人要求提供（）。
饭店服务电梯是指饭店为确保对客服务快速高效而设置的运输设备，供饭店员工使用，既可载人，亦可运送小件物品的电梯是（）。
饭店服务的（）是饭店发展的生命线。
饭店营销是饭店为了创造产品或服务而进行的计划和创意、定价、促销、渠道、服务的过程。
大厅服务是饭店服务的第一站，它包括大厅内和大厅外服务。
饭店的优质服务应坚持“宾客至上，服务第一”，树立（）责任感。
饭店部门繁多，从人员结构上讲，员工数占饭店第一位的部门是（）。
与有限服务饭店相比，完全服务饭店的特点是（）。
饭店集团有能力向所属饭店提供各种技术上的服务和帮助，这些服务和帮助通常是根据所属饭店的需要无偿提供的。
有些饭店将空房放在清扫顺序的第一位，是因为（）。
下列哪项是饭店市场营销过程的第一步？（）
正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节，也是一项具体而复杂的工作。当宾客点菜后，宾客所点的第一道菜应服务到桌，不超过（）。
饭店的设计风格，建筑特色，地理区位，周边环境，饭店的设施设备的品牌名称、服务项目、服务水平等是饭店产品整体概念中的核心产品。
一星级、二星级、三星级、四星级饭店都是有限服务饭店，五星级和白金五星级饭店则是完全服务饭店。（判断解析题）
小李拜访一家新开的饭店，刚刚装修完，今天是正式开业的第一天。进门后，小李看到了前台的服务员，便上前询问：“你们老板在吗？”。服务员回答说不在，随后小李又得知饭店总共只有5、6名员工后便扫兴的离开了。因为他觉得没有什么买卖，顶多是几个视频彩铃，并不符合他的预期。关于本案例说法错误的是()。
