啤酒的泡沫性能有多方面的表现,主要包括:()、泡沫洁白细腻、()、泡沫边缘挂杯。
啤酒生产过程需要能源,在国内主要使用()和()。
啤酒厂的微生物检测和控制指标主要有三类,包括细菌总数、大肠菌群、(),后者要求在缺氧或无氧条件下培养才能生长。
啤酒灌装过程中影响啤酒内在质量的主要控制因素是()和巴斯杀菌。
啤酒生产过程中产生的污水主要成份是什么?
生产啤酒所使用的主要原料是()。
简述啤酒糖化过程的主要阶段。
啤酒生产中的杂菌主要来自()
啤酒的主要成分包括乙醇和水。
生产啤酒的主要原料有()
小麦(小麦芽)用作啤酒生产辅料,主要优点在于()含量高,制成的啤酒泡沫好。
工业生产过程中排放的废气中含有种类繁多的大气污染物,其中啤酒生产过程向大气排放的主要污染物有()。
简述国内生产啤酒的主要类型。
()是啤酒发酵过程中产生的主要醛类。
啤酒酿造过程中,有可能使啤酒色泽加深的因素有()和()。
啤酒酵母在发酵过程中形成的代谢副产物,在一定程度上决定的啤酒的质量,是品评啤酒是否成熟的主要标志,那么这种代谢副产物是()。
酒花是生产啤酒的主要原料之一,酒花干物质主要有以下成分组成:()
在啤酒发酵过程中,可发酵糖约有96%发酵为()和(),是代谢的主产物,发酵副产物主要有:()、()、()等
啤酒发酵过程主要物质变化,叙述错误的是()
利用微生物处理啤酒生产废水主要有()和()两种方法。
啤酒生产的主要原料是(),生产中是先将大麦制成麦芽,再用来酿造啤酒。
啤酒又可分为黄啤酒、黑啤酒等,至于品牌则多得无法统计,但其主要工艺和机制是相同的。工艺的主要过程中添加酒花,其主要的作用是()。
1、啤酒扩培过程需要控制的主要工艺参数有哪些?
公司的工艺过程主要划分为()和()两大步骤。公司成本计算的对象为啤酒液和各种啤酒产品