不属于内源性感染微生物“贮藏库”的部位是()
在一些乳制品的加工及贮藏中,可以通过调整产品的pH来控制有害微生物的生长,应使pH维持在()以下。
作为能量贮藏的来源肌肉中含有()。
花卉()需要的贮藏室,除贮藏一般的用具、肥料、药品等物外,还需要贮藏种苗、土壤等。
食品经冷冻并维持在()以下的条件贮藏,几乎可以阻止所有微生物的生长。
冷藏温度不仅适用于短期贮藏食物,还适用于长期贮藏。
不属于内源性感染微生物"贮藏库"的部位是()
种子萌发时所需要的物质和能量全靠种子本身贮藏的物质。
贮藏了有机产品的仓库禁止使用()杀虫与杀菌。
(1).含生物碱类中药的贮藏养护方法是() (2).含苷类药材贮藏时必须注意() (3).含大量油脂的中药,必须贮藏于()(4).含挥发性成分的中药宜保存在()
在马铃薯贮藏的后期,要尽量控制环境条件,延长休眠期,可以减少以芽,延长贮藏时间。
()是在0℃以下的低温中贮藏,可以有效的抑制呼吸代谢作用,果蔬内酶的活性比较小,营养物质消耗处于较低的水平,同时微生物的活动也受到抑制。
若将Aw降至()以下时,能生长的微生物种类很少,食品可以贮藏1~2年。
在人工养殖条件下,水中的有机物含量大大增加。鲢、鳙鱼的食性除了摄食浮游生物学外,还摄食如下饵料( )
有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准,禁止使用化学合成的( )等,禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。
鲜蛋在贮藏期内发生腐败变质主要是由微生物、()和禽蛋特性三者互为影响,综合作用的结果。
货币的职能有五种:价值尺度、流通手段、贮藏手段、支付手段和世界货币。价值展魔是指货币以自己为尺度来表现和衡量其他一切商品的价值。流通手段是指货币充当商品交换的媒介。贮藏手段是指货币可以作为财富的一般代表被人们储存起来。支付手段遥常在放债还债、支付工资以及交纳税款等场合起作用。
核能之所以被称为清洁能源,除了不像化石燃料发电那样排放巨量的污染物质到大气中外,还因为核燃料能量密度高,1千克铀-235全部裂变放出的能量相当于()吨标准煤燃烧放出的能量。
库细胞指植物接受有机物质后用于生长、消耗或贮藏的的组织、器官或部位的细胞。()
【简答题】生物氧化的特点和方式是什么? 答案:氧化时能量逐步释放,并有相当一部分能量以ATP形式存在 ■是在37℃、近似中性的温和条件下进行的 ■是在酶催化下进行的 ■CO2是通过有机酸脱羧生成
5、充气包装提升食品贮藏品质,除了 ,均为食品充气包装气体。
贮藏在地窖中的大量马铃薯处在相对缺氧的状态下,可以通过无氧呼吸获得少量的能量,这时有机物葡萄糖被分解成了()
经过认证的有机食品在贮藏过程中,不允许使用以下哪种贮藏方法()