（）砖面一致，色黑褐。香气纯正，有松烟香；滋味浓厚纯和；水色红黄，叶底暗褐尚匀。陈茶有樟香，滋味醇和。
由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化，茶叶表现出各种不同的滋味特征。
中国是茶的故乡，中国人发现茶的历史约（）。
由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，在品茶汤滋味时，应（），才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。
青砖茶外形色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓无青气，水色红黄，叶底暗黑。陈茶滋味（）。
茶的饮用历史在我国相当悠久,唐代陆羽的()一书,较早地考察和记述了茶的起源、产地、饮用方法。
我国古代，茶的称呼有很多种。下列属于茶的别称的是（）
从滋味判断新、陈茶差别，陈茶的滋味（）。
感官鉴别植物油脂其滋味时，可取少量油样涂在鼻尖上辨别其滋味是否正常，酸败的油脂常带有酸、苦、辣等滋味。
钟嵘在《诗品序》里提出“滋味”说，而要创造出作品中深厚的滋味，钟嵘认为关键在于（）
一般来说，同等嫩度的黄茶与绿茶相比，绿茶的香气要略高于黄茶，而黄茶的滋味要略醇于绿茶。
（）是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。
武夷岩茶的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“音韵”，汤色橙黄清澈。
茶的故乡——世界上最早利用和种植茶的国家是＿＿。
测定油脂的气味、滋味时，应将油样加热至_____℃，边搅拌边嗅其气味，同时尝辨滋味。
审评术语中，“醇厚”适用于滋味，“纯正”即可用于滋味也可用于香气（）
辨别真假茶，应了解茶的植物学特征，茶的嫩枝茎成()
“滋味较低”它的含意是说茶汤滋味____。
武夷岩茶的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊"音韵",汤色橙黄清澈.此题为判断题(对，错)。
滋味审评是对茶汤滋味的“浓、醇（纯）、甘、爽、（）”五大味性进行仔细品鉴，分别定性，评出优劣，所以又称“五味”法
滋味是靠舌头来品尝的，舌的不同部位对滋味的感觉并不相同，舌中部对滋味的（)最为敏感。
香气清雅，滋味甘醇，汤色黄亮悦目，保持了其固有的外形和内涵是（）茶的品质特点
【单选题】辨别真假茶，应了解茶的植物学特征，茶的嫩枝茎成（）
煎制饼茶前须经炙,碾,罗工序的是唐代的（).A.点茶的技艺B.煎茶的技艺C.煮茶的技艺D.炙茶的技艺
