任何人不得从场外购买（）及其加工制品入场，场内职工及其家属不得在场内饲养禽畜（如猫、狗、鸡等）或其它宠物（鸟、鸽子等）。
王某经营一家农家乐餐馆，需长期圈养、宰杀活禽，他正确的做法是（）
县级以上地方人民政府设立的动物卫生监督机构负责本行政区域内的动物防疫条件监督执法工作。（）负责对动物饲养场、养殖小区、动物隔离场所、动物屠宰加工场所、动物和动物产品无害化处理场所、动物和动物产品集贸市场的动物防疫条件实施监督检查，有关单位和个人应当予以配合，不得拒绝和阻碍
餐饮服务应当保持食品加工经营场所的（）整洁。
加工经营场所内不得圈养、宰杀活的禽畜类动物。在加工经营场所外设立圈养、宰杀场所的，应距离加工经营场所（）以上。
（）是指餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开设，具有固定经营场所，直接销售或经简单加工制作后销售由餐饮主店配送的以冰激凌、饮料、甜品为主的食品的附属店面。
餐饮加工经营场所防鼠常用的措施有：（）。
必须强调在餐饮加工与服务场所不得随意使用（）进行除虫灭害。
餐饮具集中消毒单位不得建于居民楼内的；且与可能污染餐饮具的有害场所距离不小于（）米。
餐饮单位在加工经营场所外设立畜禽动物圈养、宰杀场所的，应距离加工经营场所（）以上。
各类动物隔离饲养场所必须（）动物生产、屠宰、经营，动物产品加工、经营场所。
禽畜类动物的屠宰过程要经严格的兽医卫生检验，其目的是：（）
餐饮服务单位的粗加工场所内应分别设置动物性食品(含水产品)和植物性食品的清洗水池，水池数量或容量应与加工食品的数量相适应。()判断对错
餐饮业加工经营所指与加工经营直接或间接相关的场所，包括（）
酒楼、餐馆、食堂、农庄、会所等餐饮服务提供者不得购买、储存、加工、出售，不得提供使用禁止食用的野生动物及其制品制作的食品。（)
餐饮食品加工经营场所包括下列哪些区域和场所
在餐饮服务场所外设立禽畜圈养和宰杀场所的，距离应在5m以上。此题为判断题(对，错)。
餐饮服务单位自用宰杀活体禽畜类动物的场所，用后要立即清洗干净。（)
餐饮服务单位的加工经营场所可设置灭蝇设施。使用灭蝇灯的，应悬挂于距地面2m左右的高度，且应与食品加工操作场所保持一定距离。()
下列哪项是膳食锌最好的食物来源（)。A、贝壳类海产品B、禽畜肉C、蔬菜、水果D、动物内脏E、谷类
餐饮服务单位区域内可以短期圈养和宰杀活体动物。此题为判断题(对，错)。
从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守在许可核定的范围内从事经营活动，不得超范围经营规定。()
普通食品查验区查验场周边公里范围内不得有畜禽等动物养殖场、屠宰加工厂、兽医院、动物交易市场等动物疫病传播高风险场所，周围米内不得有有害气体、烟尘、粉尘、放射性物质及其他扩散性污染源，查验场区所在沿边口岸毗邻的境外地区不得为《中华人民共和国进境动物检疫疫病名录》的一类动物疫病的疫区（）
餐饮加工经营场所应有充足的自然采光或人工照明——食品处理区工作面不应低于220lux，其它场所不应低于110lux。光源应不至于改变所观察食品的天然颜色。此题为判断题(对，错)。
