（）是最常见、使用最广泛的一种菜单形式。其标价特点是对菜单的每一道菜都标明价格，无论西餐菜单还是中餐菜单。
在高级西餐厅就餐讲究礼仪，注重传统，尤其注重尊重（）。
西餐选择佐餐酒讲究“白酒配白肉，红酒配红肉”。这里的“红肉”包括（）。
西餐的餐具摆放比较讲究，餐巾一般放在（）。
与西餐相比，中餐十分讲究突出体现在哪些方面？
西餐菜品讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。
西餐讲究菜肴与酒水的搭配，吃海鲜时应搭配（）。
不宜用于印制封面的纸张是（）。
扒房的服务特点有（）
西餐烹饪不但用料讲究，而且十分注重（），分档取材。
餐厅部经理职责之一是和相关人员一起，研究制定长期和季节性菜单、酒单，这些相关人员是（）。
关于西餐礼仪中喝汤的讲究，说法不正确的是（）
零点菜单在餐厅中使用得最多，可分为（）、（）、（）菜单和客房送餐菜单。
在座次方面，西餐讲究()。
（）是西餐服务中最豪华、最讲究礼节的一种服务方式。
下面有关扒房的哪句话是错误的：（）。
高级西餐厅餐台布置十分讲究，从下至上一般铺有三层布草，这三层依次是（）。
在西餐排列席位中，讲究交叉排列的原则，以下说法正确的是？（ ）
中餐与西餐的餐厅是截然不同的，前者讲究格调，后者讲究用餐质量。
中西餐都讲究从椅子的右侧入座
中餐使用筷子也有很多讲究，所谓\泪筷\是指夹菜时不干净，菜上挂汤淋得桌子上、餐具上到处都是（ ）。
2、扒房的菜单比较（），选用高质量的纸张印刷，一般是固定式零点菜单，包括开胃菜、汤、沙拉、海鲜、扒菜、各式奶酪及酒水等。
讲究色、香、味、形，注重营养价值，又称作西餐全套菜的精华的是（)。
本科毕业论文设计的装订顺序与要求,一律采用国际标准（）打印纸或复印纸印制，并使用《南京财经大学本科毕业论文（设计）封面》单独装订成册
