各种菜肴摆放时要讲究（），应根据菜品原材料的颜色、形状、口味、荤素、盛器、造型对称摆放。
西餐中的白葡萄酒沙司适用于（）菜肴。
法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，食用烤火腿、火鸡时配啤酒。
西餐讲究菜肴与酒水的搭配，吃海鲜时应搭配（）。
粤菜历来因选料广博，菜肴新颖奇异闻名全国，菜品讲究清而不淡、嫩而不生，时令性强。粤菜的特色菜有（）。
西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，一般海鲜类选用（）。
与菜肴的搭配是西餐用餐中的一门艺术。下列哪些是合适的（）
简述葡萄酒与菜肴的搭配。
下列哪一道西餐菜肴配吃红葡萄酒（）.
根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，牛肉、羊肉和火鸡等肉类最好选用酒精度较高的（）。
美国菜讲究营养搭配，清淡不腻，量少而精。爱用水果做菜是美国菜的独到之处。常见的美式菜肴有（）。
主菜是西餐正餐中最重要的部分，制作讲究，既考虑菜肴的色、香、味、形、又考虑菜肴的营养价值，多用海鲜、牛、羊、猪肉和禽类作为主要原料。著名的菜有（）。
西餐服务，强调酒水与菜品的搭配。西餐的汤类一般不用酒，但也可以配（）。
法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，吃肉类菜肴时配喝（）。
法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。
在正规西餐宴会上，酒水和菜肴的搭配是固定的。吃鸡、鸭、鱼时应饮用（）
菜肴摆放原则是讲究造型、颜色搭配、方便食用。
以下（）属于西餐菜肴与酒水的搭配原则。
可以喝白葡萄酒搭配的菜肴有
西餐中的开胃菜、头盘适宜与干白葡萄酒搭配。（）
西餐对酒水的搭配非常讲究。正式就餐前有开胃酒；餐中有佐餐酒，主要是葡萄酒，水产等清淡鲜美的菜肴配红葡萄酒，牛肉等味浓的肉类菜肴配白葡萄酒；餐后有甜酒。（ ）
【单选题】在正规西餐宴会上，酒水和菜肴的搭配是固定的。吃鸡、鸭、鱼时应饮用（）
根据佐餐酒与菜肴的搭配规律,一般先饮白葡萄酒,配主菜时才饮用红葡萄酒（）
白葡萄酒应与()菜肴相搭配。
