对于兔肉有三高，下列哪种说法是错误的（）
兔肉的胆固醇和卵磷脂的含量均较高。
新鲜牛羊兔肉的肌肉均呈现（）色。
兔肉三低是指（）、（）、（）。
确定最佳碾磨量和最佳碾磨时间，是以得到均匀的国家标准（）加工精度大米为判断标准。
鱼的种类很多，淡水鱼包括鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳜鱼等，它们肉质细嫩，营养丰富，人们每餐最佳食用量为（）。
兔肉质地（），肌纤维细而嫩。
刚宰杀的动物的肉质并不是最佳的食用状态，因为这时候的肉处于（），肉缺乏弹性，无鲜肉的自然风味，烹调时不易煮烂。
被污染的兔肉可能是（）的传播模式。
兔肉具有（）的营养特点。
（）是以房地产与其外部环境是否协调，来判定是否为最高最佳使用。它可以帮助我们确定最佳用途。
对于兔肉有三低，下列哪种说法是错误的（）
兔肉三高是指（）、（）、（）。
经济批量法是以控制库存量为主，寻求最佳的（）。
陈皮味（），烹饪中能除异味，增香，提味解腻，名菜有陈皮兔肉、陈皮牛肉。
兔肉被誉为美容肉是因为（）。
导致“兔肉综合症”的主要原因是由于兔肉中缺乏人体必需的蛋白质。
兔肉的胆固醇和卵磷脂的含量均较高。此题为判断题(对，错)。
"1257.兔肉被誉为美容肉是因为（）
鲥鱼以()所产最佳，过此季节，肉质变老;刀鱼以()捕捞质量最好，此时鱼刺是软的。
兔肉和芹菜同时食用会脱发。此题为判断题(对，错)。
在黄牛、水牛和牦牛三种牛中，以牦牛肉质最佳，黄牛肉质次之，水牛肉质最差。（)
某食堂在五一期间供应凉拌兔肉，进餐后不久，陆续有30多人出现腹痛、腹泻等临床表现，有5人出现了明显的脱水症状。病人经治疗无死亡。经检查，是兔肉中有沙门菌而引发的中毒。原来，食堂在采购时，煮熟的兔肉与生兔肉和内脏放在了一起，买回后所放容器又不干净，在不透气的库房内放置了足足10多个小时，食用前也未经高温处理，只用开水焯了一下。试就沙门菌食物中毒案例发生的可能原因进行分析，并说明预防原则（即预防细菌性
