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下列关于餐厅计划清洁卫生安排不正确的是哪项()?
A . A.以服务手册为依据,明确清洁标准,制定清洁计划
B . B.清洁周期与清洁项目应根据餐厅实际情况进行调整
C . C.尽量减少参与计划卫生人员数量,避免重复劳动和人力浪费
D . D.进行计划清洁时以不影响正常经营为准,应安排在收市以后进行
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对清洁生产的理解正确的是哪一个?()
A . 清洁生产审核无非是对过去环保办法的老调重弹;
B . 没有资金,不更换设备,一切都是空谈;
C . 清洁生产应该在企业内部长期、持续的推行下去。
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关于清洁电饭煲内锅的描述不正确的是()。
A . 将内锅里外用水淋湿,然后用软质百洁布擦拭、将污渍清除
B . 用清水反复冲洗,将洗涤剂完全冲洗掉
C . 清洗干净后,用干净的、干的白布将内锅外壁擦干
D . 电饭煲内锅的内侧可以用钢丝球擦洗
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下列关于仓库清洁工具的领用,不正确的是()。
A . 清洁工领用工具须以旧换新
B . 领用人可以不签名确认
C . 清洁物品领用须按先入库,先领用的原则
D . 物品领取后须在《货物去向登记表》、《仓库进销明细表》填写清楚
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根据客梯清洁要求,以下对服务员在清洁电梯的操作标准,理解正确的是哪项()?
A . 保持电梯四壁、地面清洁,无烟头,纸屑杂物或水迹等
B . 发现梯内有污迹随时清扫干净,注意在客人较少时清洁。
C . 每天一次清洁时,需吸干净电梯内墙边角处及电梯门轨处的沙尘。
D . 所有选项皆对
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关于信必可吸嘴的清洁说法不正确的是()
A . 用蒸馏水清洗
B . 用生理盐水清洗
C . 用75%酒精擦洗
D . 用干布擦干
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关于客房服务员清洁工作的安排,理解不正确的是哪项?()
A . 领取当日客房清扫工作任务后,客房服务员需根据当日分配的房间数量相应调整大清洁房间的安排,但下班前必须上报客房经理并写明原因
B . 客房服务员到楼层后,应根据退房情况和客人需求,按照“请速打扫—退房—住客房—空房—请勿打扰”的顺序安排房间清洁工作
C . 干净的空房,连续两三天没有客人入住,除了擦尘工作,客房服务员还需要做地面和恭桶的清洁
D . 客房服务员在清洁客房卫生时,接到客人的送物需求,应该告知前台请其他同事帮忙,需注意对讲机用语的礼貌和规范
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客房清洁工具是服务员必备的工作用品,下列对清洁工具管理的理解不正确的是哪项()?
A . 专人专用,服务员应妥善保管自己的清洁工具,概不外借
B . 下班前将工具清洁干净并晾干,为次日的清洁工作做好必要的准备
C . 清洁好的工具应按标准放回原位置,方便拿取
D . 使用中应随时注意保持工具的清洁,防止出现因工具过脏而造成清洁质量下降的情况
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下列关于厨房排烟罩的清洁操作描述不正确的是哪项()?
A . A.卸下隔油网将浓碱水溶液涂抹在上面,保持5分钟,再重复一次;
B . B.用百洁布蘸洗洁精溶液擦洗不锈钢烟罩
C . C.全部隔油网片擦洗完毕后用清水冲洗干净;
D . D.不锈钢烟罩用湿抹布擦拭干净后,需用干抹布吸干水分
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关于病理解剖室和器械的清洁、消毒,下面不正确的是()
A . 病理解剖室只需定期用水冲洗地面和靠近地面的墙壁
B . 打开紫外线灯进行空气消毒,剂量不应低于9000(μW·s)/cm
C . 打开紫外线灯进行空气消毒,室温不低于20℃,相对湿度不超过50%,一般照射20~30分钟
D . 器械用后清水冲洗干净,浸泡在1:1000苯扎溴铵(新洁尔灭)内含0.5%亚硝酸钠溶液中4~6小时
E . 器械用后清水冲洗干净,也可以浸泡在10%的甲醛水溶液中消毒2~4小时
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关于餐厅餐桌清洁步骤,下列不正确的是哪项()?
A . 先使用含洗洁精的湿润抹布对餐桌进行全面清洁
B . 再用干净的湿润的抹布进行擦拭
C . 注意不使洗洁精残留在桌面上。
D . 清洗完毕后用干净的干抹布吸干水分
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下列关于员工个人卫生和清洁要求,描述不正确的是哪项()?
A . 员工上岗前不能喝酒和食用带有刺激性气味的食物
B . 酒店所有员工不能留长指甲,需保持指甲清洁,可以涂无色指甲油
C . 员工养成上岗前自查习惯,勤洗手、勤沐浴、做到上岗前后都洗手
D . 为体现良好的精神面貌,服务好宾客,女士应淡妆上岗,避免使用浓烈的香水
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以下关于清洁效果的说法不正确的是()
A . 时间较长的、干的污垢一般较软的或新产生的污垢不容易去除
B . 硬度太低的水会降低清洗效果
C . 通常水温越高,越容易清洗
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关于清洁导尿的定义,不正确的是()。
A . 指可以由患者、亲属、陪护者或护士进行的不留置导尿管的导尿方法
B . 可以提高患者的生活独立性
C . 可应用于胸段脊髓损伤患者
D . 可应用于颈段脊髓损伤患者
E . 可应用于圆锥损伤的患者
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下列关于计划卫生(大清洁与单项清洁)制定、实施标准的理解不正确的是哪项()?
A . 客房计划卫生项目由酒店客房经理根据《客房项目保洁周期表》制定
B . 楼层服务员根据制定的单项清洁项目和安排的大清洁房间,完成每天的计划卫生清扫,单项清洁客房经理每日必查、大清洁项目抽查
C . 制定计划卫生项目时需注意大清洁项目的确定,剩余项目即为单项清洁,单项清洁项目需注意清洁周期
D . 做好计划卫生后,服务员须在《计划卫生实施记录表》上填写完成的清洁项目;“单项清洁”中如遇“请勿打扰”未能清洁的房间,暂不用填写,补清洁完成后再将清洁日期登记在表格中
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下面对清洁生产的概念理解不正确的是()。
A . 清洁生产知识强调污染
B . 清洁生产不能仅仅局限于清洁
C . 清洁生产不能只着眼一次或一时
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关于“公共卫生间的全面彻底清洁”,不正确的是()。
A . A、对客人的行动基本上没有影响
B . B、应在洗手间门外竖告示牌
C . C、在夜班及白天客人活动较少时进行2-3次
D . D、白天一般可安排在上午九点、十点
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关于清洁电饭煲外锅的描述不正确的是()。
A . A、切断电源,用潮湿的清洁布沾洗涤剂擦拭去除外锅表面的油污
B . B、用清洗干净的潮湿清洁布反复擦拭几遍,至洗涤剂被完全清楚为止
C . C、外锅内侧不用清洁以防影响电饭煲的使用
D . D、要将电热板与锅底的杂物清除干净
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下列关于酒店公共区域绿植的清洁,描述不正确的是哪项()?
A . 绿植应定时定量进行浇水、施肥等养护工作,并清洁干净
B . 清洁绿植叶面时不可用含有清洁剂的抹布进行擦拭
C . 枯萎凋谢的花枝或树叶可作为天然养料,可以不用清除
D . 酒店公共区域的绿植应定期更换位置,确保所有绿植都能在有阳光的环境下生长
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下面对清洁生产的概念理解不正确的是:
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下列关于清洁生产的说法,不正确的是()
A.清洁生产是我国工业可持续发展的重要战略,也是实现我国污染控制重点
B.清洁生产是由生产全过程控制向末端控制转变的重要措施
C.清洁生产强调预防污染物的产生,即从源头和生产过程防止污染物的产生
D.项目实施清洁生产,可以减轻项目末端处理的负担,提高项目建设的环境可行性
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下列关于清洁与消毒原则,叙述不正确的是()
A.清洁工具应分区使用,实行颜色标记
B.卫生盥洗间采用酸性清洁剂
C.使用中的新生儿床和暖箱内表面,日常清洁应以高水平消毒剂为主
D.设备和家具表面采用中性清洁剂
E.有严重污染的表面采用碱性清洁剂
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下面关于献血服务场所的清洁与消毒,不正确的是()
A.为献血者提供便捷的手卫生用品,献血者高频接触的表面,每天用含有效氯500mg/L的消毒剂或其他有效的消毒剂擦拭1次,如遇污染立即消毒
B.每天工作后用含有效氯500mg/L的消毒剂擦拭地面
C.献血车可在每日收车后,用含有效氯500mg/L的消毒剂擦拭地面2次
D.对门把手、楼梯扶手、电梯及按键等设施或装置,每天用含有效氯500mg/L的消毒剂或其他有效的消毒剂擦拭2次