物料在空气中，含湿量与空气湿度不同时，水分进行转移，最终空气和物料的湿分达到平衡，此时物料的含水量称为（）
当骨料的含水率与空气湿度相平衡时的含水状态称为（）。
木材长时间处于一定温度和湿度的环境中时，木材中的含水量最后会达到与周围的环境湿度相平衡，这时木材的含水率称为平衡含水率。
平衡水分是在一定空气状态下，物料可能被干燥的最大限度。
称量空气干燥状态物品的试样时，天平内可放有干燥剂，天平内空气湿度应同工作室内湿度保持一致。
达到空气干燥状态的煤样，连续干燥（）小时后，质量变化不超过（）即为达到空气干燥状态。
已经达到空气干燥状态的煤样也必须经过再平衡才能装瓶。
当空气中的水分已达到不能包含更多水分，即相对湿度达到100%时，称此时的空气状态为饱和状态。
制备一般分析试验煤样时，破碎到粒度小于0.2mm之前的所有干燥过程不要求与大气达到湿度平衡。
演替都经过（）、（）、（）、（）、（）、（）6个阶段，最后达到和该地区气候条件最协调、最平衡状态的植被，即演替的顶级群落。
分别指出干燥温度、空气湿度和空气流动速率对等速干燥阶段和降速干燥阶段的影响
在灌砂法中所使用的量砂为粒径0.25~0.5mm、清洁干燥的均匀砂，在使用前，应放置足够时间，使其与空气的湿度达到平衡
湿木材窑干时在等速干燥阶段，只要环境温度、湿度和空气的流动速度不变，木材含水量降低的速度也不变。
当木材长时间处于一定温度和湿度的环境中时，木材中的含水量最后会达到与周围的环境湿度相平衡，这时木材的含水率称为平衡含水率。
木材的含水与周围空气相对湿度达到平衡时的含水率称为木材的平衡含水率。
空气干燥的作用是：使煤样达到空气干燥状态（和周围大气湿度达到接近平衡），使试验过程中煤样水分变化达到最小程度，保证分析试验结果的准确度和精密度。
干燥介质的温度，湿度不变，物料含水量只能去除到此空气状态下的物料的（）。
空气干燥是将煤样铺成均匀的薄层，在环境温度下使之与大气湿度达到（）。
干燥操作中，当相对湿度为100%时，表明湿空气中水蒸气含量已达到饱和状态。
与理想干燥过程相比，实际干燥过程的出口气体焓比进干燥器的焓____，要达到同一出口温度的气体湿度将___，需要的空气量____
空气绝对湿度愈大，烟叶达到平衡水分的含水率也愈高。此题为判断题(对，错)。
在恒定干燥条件下干燥某湿物料，空气的湿度是0.06kg/kg绝干气，若要求恒速干燥阶段物料表面的温度不能超过50℃，空气可允许的最高温度大约为（）℃。
2、平衡处理工艺是将介质平衡含水率较干燥基准阶段的平衡含水率提高2-3%,降低部分已经达到干燥含水率要求木材的干燥速度，让未达到含水率要求的木材继续干燥。
【判断题】空气对流干燥中，恒速干燥阶段食品物料表面温度等于水分蒸发温度（即和热空气干球温度和湿度相适应的湿球温度）并维持不变；降速阶段内物料温度开始不断上升，当干燥达到平衡水分时，干燥速率为零，食品温度等于热空气温度（即空气的干球温度）。
