粗甲胺经（）与原料液进行逆流换热。
经颚式破碎机粗碎的矿石原料颗粒为（）以下。
原料粗碎一般采用的破碎设备的是（）。
在一套梳毛机上，从喂入至出机方向，纤维逐渐松散，针布号数应逐步（）。
菜肴原料水预熟处理的原则是：要根据原料的性质，掌握加热的时间，选择适宜的水温。
下列原料中可用抹刀方法进行处理的是（）
下列原料中（）不必用颚式破碎机粗碎。
风轮针布号数略（）于锡林一号，但风轮针布规格不同于锡林。
农产品加工是指以农产品为原料，根据其组织特性、化学成分、理化性质，采用不同的（）制成各种粗、精加工的成品与半成品的过程。
剥毛辊针布号数，可比工作辊稍低（）号。
原料肉分割的基本特点是根据畜禽的（），并考虑到（）情况来进行。
稻壳中含有大量的粗纤维、多缩戊糠和（），可用化学方法（水解、干馏）提取糠醛、水玻璃、酚油等化工原料。
根据商检法实施条例的有关规定，我国对进口可用作原料的固体废物实施（）。
我国对饲料原料质量的分级标准一般根饲料原料的性质，按照粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分等含量分为（）。
在烹调过程中，要根据烹调原料本身的品质特性，选用适合的（）。
特殊炝选用新鲜的或活的动物性原料，不经加热处理，洗净后直接加入具有杀菌消毒功能的调味品即可。
在烹调过程中，（）是可用铡切方法进行刀工处理的原料。
原料粗、亲水性差的原料要求水份低。（)
根据原料的特性和菜肴的需要，用水或油对原料进行初步的加热，使其处于（）状态，为正式烹调做好准备的工艺操作过程称为初步熟处理
下列原料中可用滑油进行热处理的是（）。
下列设备中（）是用来粗破块状原料的。
颚式破碎机是用来粗破块状原料的设备。（）
松花蛋，其蛋白为____茶色胶状，一般选用新鲜鸭蛋为原料，经过食用碱处理，可直接食用。
（)方法简单、有效，原料易取得，在处理液化气槽车罐体泄漏中经常使用。
