由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。
组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸，它主要富含于（）
大豆富含的营养成分有（）
大豆及其制品是富含（）的食物，可以替代部分动物性食品。
大豆及其制品富含（），可以替代部分动物性食品。
大豆食品富含下列哪种氨基酸？（）
大豆的限制氨基酸是（）
大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。利用大豆糖类作用功能性食品原料，可部分代替蔗糖的部分是（）
大豆食品富含的氨基酸是（）
大豆的最多氨基酸是（）。
我国是啤酒生产大国，每年有大量的下脚料－啤酒废酵母泥排放，而啤酒酵母中含有丰富的营养物质，拟将其变废为宝，近年来工业上结合使用各项物理、化学或生物技术，将其破壁并降解成富含氨基酸和核苷酸的酵母抽提物，广泛使用于食品与医药行业，既减少环境污染又提高了啤酒工业效益。请根据所学知识，提出一套经济的且技术可行的工业制备方案。
大豆食品富含的氨基酸是（）。
大豆食品富含的氨基酸种类是（）
生产酱油选用大豆为原料是因为大豆富含（）。
大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。通过加热处理，可破坏的抗营养因子是（）。
大豆的最限氨基酸是（）
大豆富含人体需要的8种必需氨基酸，是植物性食品中唯一可与动物性食品相媲美的食物。
大豆富含（）脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。
大豆含有丰富的优质蛋白质（约35%～45%），富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的理想食品。
大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
大豆中的最限制性氨基酸是大豆中的最限制性氨基酸是（）
