泡发羊肚菌是用（）浸泡2小时即可发透。
泡发羊肚菌的工艺是：先将羊肚菌用（）洗净，再用温水浸泡2小时。
黑木耳是食用菌类中的一种（）。
火腿初加工将整只火腿放在清水中浸泡6小时，取出用热的（）溶液将火腿外表刷洗干净。
列车防洪、防大风雪餐售组食储标准是跨局列车：大米（）千克、油10千克、盐5千克、挂面50千克、木耳10千克。
木耳菜是我国（）的蔬菜，因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，有食木耳的感觉，所以叫木耳菜。
将种子放在45℃的温水中，浸泡8~12小时，然后捞出置于10~25℃室温下进行催芽。
在运动中遇到重度扭伤时须先止痛、止血。在扭伤的当时，可做冷敷。做冷敷时先把受伤的肢体微微抬高，冷敷的具体操作方法是用毛巾沾冷水，拧干后盖在伤处。也可以用冷水淋洗伤部。冷敷可以每隔3-4小时做一次，每次做5-8分钟。
木耳0.5kg，每千克60.00元，经过涨发摘洗后得湿料4.5kg，求湿木耳每千克的成本。
泡发木耳的方法是：将木耳放在（）中浸泡4～5小时左右，摘去根部及杂质，再用清水漂洗浸泡。
泡发木耳最好使用（）浸发，以提高涨发率。
火腿初加工将整只火腿放在（）中浸泡6小时。
干木耳200克，经加工得600克水发木耳，此木耳的涨发率是（）。
某厨房购进木耳4千克，单价为32.00元/千克，水发后拣择得水发木耳16千克。求水发木耳的单位成本和净料率。
玻璃器皿的清洁保养程序是：（）。 （1）清洗剂洗刷 （2）冷水浸泡 （3）清水过净 （4）蒸汽消毒 （5）用消毒干布擦干水渍
火腿初加工将整只火腿放在清水中浸泡6小时，取出用（）食用碱水溶液将火腿外表刷洗干净。
将种子放在45℃的温水中，浸泡8~12小时，然后捞出置于（） 室温下进行催芽。
干木耳200克,经加工得600克水发木耳,此木耳得涨发率是( )。
麦秸扫帚或高粱苗扫帚，首次使用前把它放在很成的冷水中浸泡几小时，晾干后再使用可以延长一倍的使用期。若把它们泡在250克氯化镁加1升清水的溶液中几小时，也可延长一倍的使用期。因为这些溶液能使麦秸高粱苗变得特别柔软。
A.A．药剂浸种 （1）将种子用清水预浸5～6小时，再放入1%硫酸铜溶液中浸泡5分钟，然后捞出，用清水投洗干净后进行催芽。（2）也可用福尔马林（40%甲醛）150倍液浸种15分钟后洗净催芽。（3）也可以先将种子在清水中预浸4小时，捞出来再放入10%磷酸三钠溶液中浸20～30分钟，或预浸5～6小时，浸种15分钟。###SXB###B.B．干热消毒 干热消毒是将干燥的种子单层摆放在薄的器皿中，在70℃下干热处理72小时。###SXB###C.C．常规温汤浸种 这种方法对辣椒的疮痂病、菌核病有杀菌效果,温种时间4小时，水温17℃###SXB###D.D.流水消毒
木耳的验收要求净含量抽检3%，取500g做浸泡出率测试（）
（）是将小毛巾折叠数层，放在冷水中浸泡，拧成半干，敷在前额或腋下等处，一般5～10分钟换一次。
将原料放在热水或沸水中吸水加软的方法称为泡发。（)
灾害多发季节增备易于保质的食品（）千克、木耳5千克；没有餐车的列车备有方便面20箱）、饮用水和应急药品，单独存放
