食品厂的污染物存放应远离车间,最好位于生产车间的上风向。
个人衣物及私人物品不得带入食品加工区域,应存放在更衣室。()
从事餐饮服务、集体供餐、食品生产加工等活动的单位和个人产生的餐厨废弃物如何处理()。
灭蝇灯应远离食品加工点,最小距离为1.5m。
食品生产加工企业对用于生产加工食品的()等必须实施进货验收制度,不符合质量安全要求的,不得用于食品生产加工。
食品加工中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标识的容器内,定期按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》处理。
食品生产加工过程中,原料,(),半成品,()以及生熟品分别存放在不会受到污染的区域。
食品生产加工企业不得使用()原料生产加工食品。
食品生产企业应制定废弃物存放和清除制度,有特殊要求的废弃物其处理方式应符合有关规定。
非食品加工人员不得进入食品生产场所,特殊情况下进入时应遵守和()同样的卫生要求。
各车间在生产过程中所产生的废弃物应()收集存放于指定地点,不得()。
某食品糕点加工厂,生产车间清洁卫生,人员着装整洁,但在审核时发现其操作人员只有两年前的健康检查记录,无有效的《健康证》.
食品生产经营企业应具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的()防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
食品生产车间外废弃物放置场所应与食品加工场所隔离防止污染。
食品加工过程中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标志的容器内。
食品生产加工企业对用于生产加工食品的()必须实施进货验收制度,不符合质量安全要求的,不得用于食品生产加工。
食品生产加工企业必备条件对车间环境的要求包括()、设备要求、环境要求、和其他四个方面。
食品厂加工后的废弃物存放应远离生产车间,且不得位于生产车间上风向。
食品厂污物(加工后的废弃物)存放应远离生产车间,可位于生产车间的()。
旅客列车动车组卫生监督管理暂行办法:实行烹调加工的配送食品,冷藏温度持续不高于10℃,供餐前应经充分加热,加热后中心温度应持续不低于60℃;无适当存放条件的,存放时间不得超过3小时。()此题为判断题(对,错)。
按照加工卫生要求,同一车间不得同时生产两种不同品种的食品。( )
某东北一个谷物产业园内,从东到西依次为大豆油生产车间,谷物饲料加工车间,酿酒及成品酒库,谷物饲料加工车间的南侧为饼干食品加工车间。谷物饲料加工厂房,耐火等级二级,共3层,每层5m,厂房内一二层设置面粉...<br/>分析大豆油加工厂房内存在的问题并说明理由。
某东北一个谷物产业园内,从东到西依次为大豆油生产车间,谷物饲料加工车间,酿酒及成品酒库,谷物饲料加工车间的南侧为饼干食品加工车间。谷物饲料加工厂房,耐火等级二级,共3层,每层5m,厂房内一二层设置面粉...<br/>分析谷物饲料加工厂房内存在的问题并说明理由。
各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局,并能防止食品在存放、操作中产生交叉污染。对 109.食品包装用纸的印刷面不得直接与食品接触,以免印刷油墨中的有害金属和溶剂污染食品()