食品的味,是指食品进口的感觉,说“可口”、“不可口”这是味觉,但食品的味又与其气味密切相关。所谓的食品风味,是思想、味觉和咀嚼时所感受的气味,统称为(),用鼻嗅到的称为(),在口内咀嚼时可以感到的称为(),二者统称为食品的风味。
化学味觉感受的是菜肴中()。
不能感受味觉的舌乳头是()
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,舌根易感受甜味。
口中乏味,舌上味觉减退属于()
在人体味觉器官能够感受酸味的部位是()。
物理味觉感受的是指菜肴的()。
味蕾是动物味觉的感受器,主要分布在()
使味觉感受器,位于轮廓乳头的环沟侧壁上的是()
感受化学物质的味觉相对灵敏的人群是()。
味是某种呈味物质刺激味觉器官所引起的特殊感觉。味觉是一种生理感觉,除味觉器官的味蕾感受到味最为灵敏以外,嗅觉、触觉等神经器官也能感受到味。
是味觉感受器,主要位于轮廓乳头的轮廓沟侧壁上()
味觉的感受器是()。
口中乏味,舌上味觉减退属于()。
味觉的感受器是位于舌面上的味蕾。
鲜味在味觉的感受中()。
舌乳头中含有味觉感受器的包括
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,( )易感受酸味。
由非味觉感受器直接产生的味觉称为心理味觉。此题为判断题(对,错)。
味觉感受最为敏感的温度是左右()。
味觉的感受器是(),四种基本味觉是指()()()()。舌尖部对感受()味最敏感;舌根部对()味最敏感。
人类的味觉感受器是覆盖在舌面上的味蕾。 味蕾主要分布在舌头表面的乳头中。