生产工艺的全过程中存在的职业性危害因素有化学因素、物理因素和生物因素。其中物理因素包括：（）。
黄曲霉毒素属于生物危害，而食品添加剂属化学危害。
食品危害分为生物危害、化学危害、物理危害。其中生物危害包括病原性微生物、病毒、寄生虫等。而病原性微生物在适宜的环境下会迅速繁殖，从而引起食物的腐败变质。那么下列属于适宜的环境的是：（）
生产过程中的职业危害因素包括化学因素、物理因素、生物因素。下列属于物理因素的是（）。
下列关于安全食品生产的危害因素中属于化学性危害的有（）
食品安全风险评估，指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括（）等。
（）指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等。
下列各加工过程中不属于化学工序的是（）。
下列生产过程中的危害因素，属于化学因素的是（）.
化学性污染是指由化学物质造成的食品污染，它包括（）；农药、化肥；饲料添加剂、兽药和在食品加工、包装过程中，一些化学物质。
在食品级二氧化碳提纯过程中，属于化学反应的是（）过程
（）是指食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括危害识别、危害特种描述、暴露评估、风险特征描述等。
食品安全与影响安全的化学和生物等危害因素有关，不包括食品的物理质量特性。
生产过程职业病危害因素中的（）属于化学因素。
生产过程中的职业危害因素有物理因素、化学因素和生物因素。下列危害因素属于生物因素的有（）。
下列生产过程中的危害因素，属于化学因素的是（）
食品安全风险评估，指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括（ ）等。
19、食品中的化学污染对消费者的危害属于短期影响。
下列哪些物质或食品危害属于是化学性危害（）
污染物指食品在从生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运输、销售,直至食用等过程中产生的或由环境污染带入的、非有意加入的化学性危害物质。包括农药残留和兽药残留。()此题为判断题(对，错)。
生产工艺的全过程中存在的职业性危害因素有化学因素、物理因素和生物因素。其中化学因素包括（）
在HACCP体系中，对肉类生产加工过程进行危害分析时，以下哪些危害因子属于分析的范围（）
食品中的有毒、有害物质对人体的危害包括：生物性危害、化学性危害、（)。
