糖水溶液中无变旋现象的糖是（）。
制作糖水罐头时需要配置糖水溶液，要配置20%的糖水溶液100kg，正确的选择是（）
五只试剂瓶中分别装的是核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉溶液，但不知哪只瓶中装的是哪种糖液，可用什么最简便的化学方法鉴别？
在试样中果糖和葡萄糖共存时，可用以下步骤分别测它们的含量（）。①用费林溶液直接滴定法测果糖的量②用硫代硫酸钠溶液滴定过量的碘③用次碘酸钠溶液将葡萄糖氧化
糖的变旋现象是指糖溶液放置后，旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。
在水溶液中无起昙现象的是（）
变旋现象
Fischer投影式是表示单糖立体结构的一种表达方法，能完整解释单糖在水溶液中变旋光的原因。（）
多糖无还原性、无变旋现象、也无旋光。
制作糖水罐头时需要配置糖水溶液，要配置20%的糖水溶液100kg，正确的选择是：（ ）
下列哪种糖不能产生变旋光现象 ?
糖苷如无变旋光现象，则说明其分子中：（）
下列4种糖中不能产生变旋光现象的是（)。
如图所示，开口玻璃管底端有半透膜将管中的糖的水溶液与容器内的水隔开.半透膜只让水透过，不让糖透过.实验发现，糖水溶液的液面比容器内的水现.上升一个高度h，表明在同样温度下糖水溶液的压强p与水的压强p。之差为
将下列化合物溶于水，不能产生变旋光现象的是（)。
果糖有两种环式结构：游离果糖在溶液中大多数以_________形式存在，结合型果糖则以_________形式存在。
将D-葡想糖溶解在稀碱溶液中，溶液申可同时存在D-葡萄糖、D-果糖和D-甘露糖。（)
1mol/L的糖水溶液在室温25℃时的渗透压为（)kPa。A．25B．101.3C．248D．227
葡萄糖溶液发生变旋现象的本质是葡萄糖分子中既有醛基又有羟基，它们彼此相互作用可以形成半缩醛，使原来羰基的C<sub>1</sub>变成了不对称碳原子。( )
按照稀溶液的依数性，稀糖水在其凝固点时析出的冰是没有甜美味的（在冲洗掉表面附着的糖水后）。
糖的变旋光现象与其结构有什么关系？
下列4种化合物溶于水中，能产生变旋光现象的是（)。
大多数生物碱具有旋光性，多数呈右旋，且右旋体的生物活性强于左旋体。多糖无变旋性，但有旋光性。（)
凡具有旋光性的物质一定具有变旋现象。（)
