四川菜离不开三椒，下列哪一项不是属于三椒（）
行业中称为“调味盐”，如“花椒盐”、“胡椒盐”、“孜然盐”等，在烹饪中主要用于（）一类菜品的补充调味。
川菜著名的“三椒”是指（）。
除了吃川菜，张涛不吃其他菜肴。所有林村人都爱吃川菜。川菜的特色为麻、辣、香，其中有大量的干鲜辣椒、花椒、大蒜、姜、葱、香菜等调料。大部分吃川菜的人都喜欢一边吃川菜，一边喝四川特有的盖碗茶。 如果上述断定为真，则以下哪项一定为真？（ ）
(1).忌食生冷食物(2).忌食胡椒、辣椒、大蒜、酒等辛热助阳之品(3).忌食鱼、虾、蟹等腥膻发物及辛辣刺激性食品(4).忌食油炸、粘腻、寒冷固硬等不易消化食物
制作复合调味品有材料油、花椒油、辣椒油、椒盐、糖醋汁、蕃茄汁、芥茉糊、咖喱汁、姜汁、麻酱汁、香糟汁、怪味汁、麻辣汁、鱼汁、柠檬汁、西汁、姜汁酒、葱姜汁、果汁、胡椒油等。
中餐在演变过程中，吸收了大量外来的饮食材料和做法，比如川菜、湘菜都以辣为名，据考证，辣椒的原产地是墨西哥。据此推断川菜、湘菜等菜系的出现应不早于（）
川菜的烹调离不开“三椒”，即（）。
俄罗斯地处寒冷地带，人们喜欢吃发热量高、（）的食物，烹调上多用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、葱头、黄油、小茴香、香叶等做调味品。
高血压病人忌食胡椒、辣椒、大蒜、白酒等。
四川泡菜的卤汁主要用料是：盐、花椒、（）、干辣椒、红糖等加水熬制而成。
西餐食品也大量使用香辛料，配比较为复杂，特点突出，最常用的有辣椒、胡椒等。
四川菜中家常味的主要调料是郫县豆瓣。（）
麻辣汁要突出麻辣味，也就是要多用辣椒油和花椒末，食用时回味以微带甜味为佳。
秦菜即陕西菜，逐步形成关中、陕北、汉中三种不同的风味。关中菜口味多辛辣，擅长用胡椒等调味品。
除了吃川菜，张涛不吃其他菜肴。所有林村人都爱吃川菜。川菜的特色为麻、辣、香，其中有大量的干鲜辣椒、花椒、大蒜、姜、葱、香菜等调料。大部分吃川菜的人都喜欢一边吃川菜，一边喝四川特有的盖碗茶。如果上述断定为真，则以下哪项一定为真？（）
高血压病人忌食胡椒、辣椒、大蒜、白酒等。（）
川菜所用的调味品既复杂多样，又富有特色；尤其是号称“三椒”的（），“三香”的葱、姜、蒜，远非其他菜系能相比。
豆瓣绿也叫椒草，为胡椒科 豆瓣绿属落叶肉质宿根花卉。
哈尔滨风干肠要求 为瘦肉,制作时加无色酱油、砂仁、紫寇、桂皮、花椒、鲜姜等调味品
对于湿热体质的老年人应提倡饮食清淡，多吃核桃仁、鹅肉、羊肉、狗肉、鳝鱼、香菜、辣椒、花椒、酒、饴糖、胡椒、蜂蜜等食品。（)
（)四川泡菜的卤汁主要用料为盐、花椒、白酒、干辣椒、红糖等加水熬成，放入特殊盛器——泡菜坛里，其酸味来自于生成的醋酸。
湘菜多用辣椒调味,口味麻辣、香鲜,并善用烟熏腊肉为原料,烹饪技法多样（）
