花青素是一种脂溶性色素，很不稳定。
下列色素物质中属于脂溶性的是（）
维生素按照其溶解性分为水溶性维生素和脂溶性维生素，下列属于脂溶性维生素的营养素是（）。
萝卜素类为典型的脂溶性色素，难溶于（）
下列假单胞菌属中不能产生水溶性色素的是（）
下列不属于脂溶性色素的是（）
所有的类胡萝卜素都是脂溶性色素。
唇膏中的色素可分为三类，即可溶性染料，不溶性染料和（）。
以下色素中，属于脂溶性的是（）。
下列假单胞菌属中不能产生水溶性色素的是()
水溶性色素主要包括：（）、（）；脂溶性色素主要包括：（）、（）。
根据溶解性不同，天然色素可分为（）和（）两类。
类胡萝卜素属于脂溶性色素。
细菌色素可分水溶性色素、脂溶性色素两类
下列色素不属于水溶性色素的是 A 、叶绿素 B、血红素 C、花青素 D、类胡萝卜素
能产生脂溶性色素的细菌是( )
维生素按照其溶解性分为水溶性维生素和脂溶性维生素，下列属于脂溶性维生素的营养素是（）
根据溶解性质可将维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素，下列属于水溶性维生素的是( )
水溶性色素的溶解度随温度上升而增加.此题为判断题(对，错)。
水溶性色素的溶解度随温度的（）
52、以下属于水溶性色素的是（）
干茶色泽及叶底的色泽主要是由茶叶色素中的脂溶性色素决定的。
维生素按照其溶解性分为水溶性维生素和脂溶性维生素。下列属于脂溶性维生素的是（）
色素按其溶解性可以分为（），（），按其来源可以分为（），（），（）
