下列属于川菜特征的是（）
下列各道名菜不属于川菜的是（）。
下列不属于川菜的代表菜的是（）
下列菜肴中，属于川菜代表菜的是（）。
下列关于川菜的描述，正确的有（）。
家常味是川菜代表味型之一，特点是咸鲜香辣、浓厚醇正、四季皆宜。
川菜口味特点是（）皆备。
四川菜的特点在相当程度上取决于四川的（）
川菜的特点是（）。
下列菜馆为川菜馆的有（）。
下列哪个不是川菜的流派（）。
下列属于四川菜的是（）。
四川菜的风味特点是：口味多样，注重调味，选料广泛，粗料精作，工艺独特，雅俗共赏，清鲜醇浓，麻辣著称，擅长小煎小炒、干烧干煸，享有“一菜一格、百菜百味”的美誉。
川菜特点可以归纳为“清鲜见长，麻辣见称”。
下列代表菜中属于川菜的有（）。
川菜的最大特点是十分注重（）
川菜的特点是（）复杂多样，有特点，讲究川味、川料。
下列选项中，哪项是四川菜中“软炸酥方”应跟用的味碟（）。
下列代表菜中属于川菜的有（）
下列不属于川菜的代表菜的是 （ ）
川菜代表菜 下列选项中，属于川菜的代表菜的有（）。
下列属于川菜特征的是 下列属于川菜特征的是 下列属于川菜特征的是（）。
中国主要有四大菜系，即川菜、鲁菜、淮扬菜和粤菜。当然，其中最有名的还是大家熟悉的川菜。川菜的突出特点是麻和辣，最正宗的川菜是成都和重庆两地的菜肴。如今川菜馆早己遍布世界各地，受到了人们的广泛欢迎对这段文字理解正确的一项是（）
