冷水锅焯水主要使用于腥、膻、臭等异味较重,血污较多的动物性烹饪原料。
适用于牙龈炎症较重的人群观察治疗前后效果的临床研究的是()
制作动物性汤的原料应新鲜,鲜味足,无腥膻和异味。
腥膻味较重的原料是(),烹调中应注意去除或减弱此味。
制作动物性汤的原料应(),鲜味足,无腥膻和异味。
贯眼完井法适用于出砂较重的油气层。()
大型的动物性原料在水中缓慢加热可以使内部的腥膻异味随血水溶出有更多的扩散时间,若开始就用沸水将会使原料外部的蛋白质凝固,形成阻碍,内部的血水将更易排出。
适用于流行病学调查和临床疗效评价牙龈炎症程度,但对炎症较重的人群有缺陷的是()
躯体的ADL评定适用于较轻的残疾,而工具性ADL适用于较重的残疾。
贯眼完井方法适用于出砂较重的油气层。()
()堆码方式适用于不规则且较重的物品,如无包装电机、水泵等。
自耦变压器减压启动一般适用于(),负载较重的三相鼠笼式异动电动机。
适合于冷水锅焯水的原料是()。
腥膻味较重的原料有(),烹调中应注意去除或减弱此味。
行政处罚听证程序适用于处罚较重的案件,具体情形包括?
机械送风与机械排风适用于室内空气污染较重的场所。()
较重的烫伤应立即用冷水冲洗()分钟以上。
煲发适宜于告别硬或老韧,杂质较多,异味较重的动物干货原料,如()
自然送风与机械排风适用于室内空气污染较重的场所。()
因为肉类为普遍含有腥臊异味,如果用热水焯,则会使表面蛋白质凝固 ,以致内部的异味无法排出,从而达不到最佳的效果,因此必须选择冷水锅焯水()
颈椎、腰椎骨折病人或病情较重的患者适用于三人搬运法()
在烹调时,加入较重的(),使调料的气味浓郁而突出,将部分腥异味掩盖。可以缓冲和减轻肉类的各种异味,但这些方法主要适用异味较轻或经过除味加工的原料。