下列富含核黄素的食物是（）
富含皂苷类的食物是（）。
大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。利用大豆糖类作用功能性食品原料，可部分代替蔗糖的部分是（）
富含植物因子食物具有（）的作用。
开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点。
富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低是哪种茶？
富含维生素A的食物是（）。富含维生素C的食物是（）。
大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是（）
富含维生素A的食物是（）富含维生素C的食物是（）富含钙的食物是（）富含铁的食物是（）
假定你正在进行长跑训练，为了提高你的运动成绩，教练叫你在比赛之前吃富含糖类的食物。你认为与富含蛋白质或脂肪的食物相比，富含糖类的食物能改善比赛成绩的原因是（）
大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是（）。
服用（）期间，若食用牛奶、豆制品、骨头汤、黑木耳、海带、紫菜、黄花菜等富含钙、磷、镁的食物，会延缓药效或减少药物的吸收，降低药物的抑菌作用。
鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含（）
煮沸是保存食物的有效方法，特别是当食物富含（）。
富含（）食物具有改善皮肤干燥的作用。
蔬菜、水果和全麦食物富含膳食纤维，具有（）等作用。
动物肝脏富含( )，具有养肝明目、保护视力、增强抵抗力等作用。
13、膳食中增加摄入富含铁的食物，能够对膳食中的铅起到干扰吸收的作用
食用富含必需脂肪酸的食物具有改善皮肤干燥的作用。（)
由于自身具有的特殊网状结构，且富含多种金属氧化物，因此在贮酒过程中空气中的氧能缓慢进入酒中进行氧化－还原反应，对原酒有明显的催陈老熟作用，所以可以长期使用。（)
下列食物比较适合作早餐的有（）。 A. 高蛋白食物 B. B.高脂肪食物 C. C.富含水份食物 D. D.富含碳水化合物食物
冬瓜富含维生素C，钾高钠低，具有清热、利尿、消暑的作用。（)
脂肪在胃中停留时间（)，所以，富含脂肪的食物具有较强的（)。
细胞膜上实现原发性主动转运功能的蛋白是鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含（）
