没有筋力和韧性，柔软且可塑性好的澄粉面团在制皮时应采用的方法是（）。
急性感染性心内膜炎主要由毒力较弱的草绿色链球菌引起。
狡兔三窟策略对于实力较弱的谈判方尤为重要。
对于酸性较弱的羧酸盐样品测定可以选用（）为滴定剂。
使用（）的硬质面包面坯配方与老面团一起搅拌的面坯，质地较硬，调制好后不需进行基本酸酵，可直接分割、整形。
使用面粉筋度较低、水分较少的硬质面包面坯配方与老面团一起搅拌的面坯，（），调制好后不需进行基本酸酵，可直接分割、整形。
分割硬质面包面团时，无论是手工分割还是机器分割，动作都必须快速，以免面团发酵过度，影响面包的品质。
硬质面包面团的成型过程包括分割、滚圆、（）、造型等一连串的步骤与技巧。
机会性感染是指一些侵袭力较低、致病力较弱的微生物，在人体免疫功能正常时不能致病，或只引起较轻的症状，但当人体免疫功能降低时，则乘机侵袭人体致病。
硬质面包面团分割时，要求动作快速，面团的全部分切时间应控制在（）。
使用面粉筋度较低、水分较少，但其它配方较高的配比与老面团一起搅拌的硬皮面包面团，然后直接分割、整形制作出来的面包，一般来说，面包制品切片（）。
面团中的筋力强，能较好地保持面包的膨胀度和柔软性，用硬质小麦磨制而成的面粉是（）面粉。
面团分割重量600公克，烤好后面包重量为540公克，下列焙烤损耗不正确的是（）
制作面包时筋性较弱，应采用何种搅拌速度（）
使用面粉筋度较低、水分较少，但其它配方较高的配比与老面团一起搅拌的硬皮面包面团，然后直接分割、整形制作出来的面包，其面包配方成分与面包硬度有密切关系。
当面粉面筋含量较高而且筋力较强时，酵母用量应适当增加；如果面粉面筋含量低而筋力弱时，酵母用量则应适当（）。
需要穿越火势较弱的油火海面时，正确的方法是（）。①跳入水中后，采用自由泳快速向前游进；②前进时不要环顾四周；③发现前方有油火时，可用双手手掌向前上方以及两侧泼打水花，驱赶油火，快速游离火区；④遇到油火区范围较大时，可采用边泼打水花边前进的方式，直到脱离危险位置为止；⑤尽量选择油薄、火弱的地方通行
当对组分的极性或其他性质相差较大的样品进行液相色谱测定时，要采用______，即采用强度较弱的淋洗液使保留弱的组分能充分分离，然后中途提高淋洗液的强度，使保留强的组分也能在保证分离的条件下，迅速流出色谱柱。该方法通常是靠改变______来调整淋洗强度的。
下列树木中，耐旱力较弱的树种是()。
当水温在30-40℃时，面粉中的蛋白质开始变性，面团逐渐凝固，筋力下降，面团的弹性和延伸性减弱。
面包面团的成形过程分割、（）、中间发酵、造型等一连串的步骤与技巧
使用面粉筋度较低、水分较少，但其他配方较高的面柸与老面团一起搅拌的硬质面包面团，然后直接分割、整形制作出来的面包，其面包配方成分与（）有密切关系
使用面粉筋度较低、水分较少，其他配方较高的面柸与老面团一起搅拌的硬皮面包面团，然后直接分割、整形制作出来的面包，一般来说，面包制品切片（）
使用面粉筋度较低、水分较少的硬质面包面柸配方与老面团一起搅拌的面柸，质地较硬，调制好后（），可直接分割、整形
