下列关于保健食品的叙述不正确的是：（）

A . A.应划分为生活、生产、原料储藏、污水处理、垃圾处理及办公室等区域 B . B.宿舍、食堂、浴室等应设在生活区 C . C.生产区应位于生活区的上风向 D . D.锅炉房应建在生产区的下风向 E . E.以上均不正确

A . 可出现生物富集作用 B . 有害金属可来源于自然环境和人为污染 C . 可引起慢性中毒及远期效应 D . 毒性作用表现为强蓄积性 E . 金属元素的存在形式对毒性无影响

A . 样品要保持原来的状态 B . 要尽量从已开的包装中取样 C . 如果是干燥的，一定要保存在干燥洁净的容器内 D . 不同异味的样品不要一起保存 E . 易腐败的样品需要冷藏

A . 超过保质期的食品 B . 卫生部或省政府规定禁止出售的食品 C . 凡属卫生行政部门禁止出售的食品 D . 加入既是食品又是药品外药品的食品 E . 使用非食品原料的食品

A . 糖渍保藏是通过提高渗透压达到保藏目的 B . 低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品 C . 脱水保藏是通过降低食品的水活度达到保藏目的 D . 高温保藏法可以是微生物的蛋白凝固达到防腐作用 E . 酸发酵法是通过降低食品pH值达到保藏目的

A . A、散风祛寒、缓解疼痛 B . B、防病保健、改善睡眠 C . C、消除疲劳、缓解压力 D . D、消除疲劳、缓解疼痛

A . 促进气血运行，改善局部营养，加速新陈代谢 B . 刺激经络，直接激发、增强机体的抗病能力 C . 通经络，调和气血，有利于正气发挥其固有的作用 D . 调整脏腑功能，使机体处于最佳的功能状态，有利于调动所有的抗病手段和积极因素，一致对抗邪气

A . 已持有《医疗机构执业许可证》 B . 依照《计划生育技术服务管理条例》规定设有计划生育技术服务科（室） C . 隶属于同级计划生育行政部门 D . 取得计划生育技术服务项目执业许可的医疗、保健单位

A . 样品要保持原来的状态 B . 要尽量从已开的包装中取样 C . 如果是干燥的，一定要保存在干燥洁净的容器内 D . 不同异味的样品不要一起保存 E . 易腐败的样品需要冷藏

A . 丁基羟甲基茴香醚属于抗氧化剂 B . L-抗坏血酸钠属于水溶性抗氧化剂 C . 没食子酸丙酯属于抗氧化剂，可用于肉类制品的加工 D . 天然色素着色力强、成本低廉、使用方便 E . 亚硫酸盐不适用于肉、鱼等动物性食品

A . 正常孕妇28～36周每周检查一次，孕36周后每周检查一次 B . 减轻劳动强度，预防早产 C . 检测胎盘功能及时发现及时处理胎儿宫内缺氧 D . 36周后，初步确定分娩方式 E . 以上都正确

A . 6个月开始添加辅食 B . 早期发现发育异常等疾病并及时干预和治疗 C . 培养独立生活能力及良好生活习惯 D . 培养儿童具有想象、思维能力和良好的心理素质 E . 加强素质、体育、法制、性教育等

A . 低温可以杀灭致病微生物 B . 抑制微生物增殖速度 C . 应急速冷冻，缓慢化冻 D . 降低食品中酶活性 E . 应保证原料新鲜

A . 反应温度最好在25℃左右，防止反应过激或过缓 B . 吡啶既是溶剂同时也是有机碱，它具有沸点高、灵敏度和重现性好的特点 C . 氯化亚锡只起到还原作用 D . 本法来自于国标法

A . 店长 B . 运营经理 C . 餐厅主管 D . 厨师长

A．每种食物都含有六类营养物质 B．若早餐吃得较少，可通过多吃午餐来弥补 C．可以经常吃含有苯甲酸钠、山梨酸钠等防腐剂丰富的食品 D．购买快餐时，应注意店面是否卫生，有无卫生许可证

A．干燥 B．密封 C．低温 D．敞口