水洗是清除果蔬上污物和去除残留农药的基本方法,主要用于叶类蔬菜,如菠菜、韭菜、小白菜、生菜。
菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是:
儿童在熟悉了“胡萝卜”“豌豆”和“菠菜”这类概念之后,再学习“蔬菜”,这属于()。
存在于粮食籽粒中的维生素主要是()、维生素E和维生素A原――类胡萝卜素等,主要分布于胚和糊粉层中。
菠菜不仅含有大量的0胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是()
维生素主要存在于蔬菜、水果、豆类、粗粮和动物肝脏中。
菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收是由于含有一定量的().
叶绿素是存在于植物体内的一种绿色色素,它使蔬菜和未成熟果实呈现红色。
人体维生素A有两个来源,一个是存在于动物性食物中的():另一个是存在于植物性食物中的胡萝卜素。
多选用一些绿色或其他深色蔬菜,以补充人体所需的胡萝卜素和矿物质。
一件发明专利申请的权利要求书撰写如下:“1.一种方便面的制作方法,包括:将处理干净的蔬菜用沸水烫制成菜糊,用菜糊和水将杂粮粉和匀,制成面条,蒸熟,切块、分排,微波炉加热熟化烘干,最后经风冷干燥即可。2.根据权利要求1所述的制作方法,其特征在于:所述的杂粮是大豆、绿豆或豆类。3.根据权利要求1和2所述的制作方法,其特征在于:所述的蔬菜是菠菜、西红柿或胡萝卜。4.根据权利要求1所述的制作方法,其特征在于:菠菜在烫前要切除根部。”在上述权利要求均得到说明书支持的情况下,哪些权利要求撰写上存在错误?()
减肥食物中的纤维食物主要有番薯、()、菠菜等蔬菜。
汉代张骞通西域后,石榴、芝麻、葡萄、胡桃(核桃)、西瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜、茴香、芹菜、胡豆、扁豆、苜蓿(主要用作马粮)、莴莲(莴笋)、大葱、大蒜等先后传入。
芝麻、葡萄、胡桃(核桃)、西瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜、茴香、芹菜、胡豆、扁豆、苜蓿(主要用作马粮)、莴莲(莴笋)、大葱、大蒜等先后传入。
黄红色、深绿的蔬菜水果胡萝卜素的含量高一些。
任选()种蔬菜或水果,可制作蔬菜水果汁,如番茄-胡萝卜-苹果汁。
◑原产于中国的蔬菜是()。◑A、韭菜◑B、芫荽◑C、香椿◑D、菠菜
多模尾纤一般外观颜色为橙色或绿色()
菠菜不仅含有大量的胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹
据美国哮喘和免疫学会第60届年会报告,成年人每日服用维生素C1000毫克2周后,可增强机体免疫功能,防止病毒感染。维生素C有着明确的促进蛋白质合成,调节免疫功能的作用。维生素C多存在于绿色蔬菜水果中,尤以猕猴桃最为突出。
β-胡萝卜素作为天然着色剂可在食品中使用,其可呈黄、橙、红橙色。
菠菜胡萝卜素含量在绿色蔬菜中首屈一指,含有(),影响细胞蛋白质的合成从而有()作用。
菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素,也是维生素B叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是()