凝胶糖果有哪些主要特征？
凝胶糖果常会发生哪些质量问题？
菌落总数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后，所得多少检样中所含菌落的总数？（）
用于配制透析液的水（即反渗水）的细菌菌落总数应（）。配制好的透析液细菌菌落总数应（）
细菌总数监测中，若所有稀释度的平均菌落数均大于300，则细菌总数菌落计数应（）报告。
菌落计数时，平板菌落数的选择，应选取菌落数在30～300之间的平板作为菌落总数测定标准，两个平板任取其一即可。
对某处采取水样进行细菌菌落总数测定，实验结果如下： https://assets.asklib.com/psource/2014102815305988671.jpg 则该采样点细菌菌落总数应报告为（）
一固体样品作菌落总数测定，其中10-1平板菌落数多不可计，10-2平板菌落数为271，10-3平板菌落数60，则样品菌落总数（）个/g
凝胶糖果主要应用哪些树胶制造软糖？
糖果制造用的凝胶剂有哪些？
菌落总数是指食品检样经过在一定条件下处理，所得1ml（g）检样中所含菌落的总数。这种处理条件包括（）
某饮料作菌落总数测定时，10-1平板上菌落多不可计，10-2平板上菌落数为295，10-3平板菌落数为46，该样品应报告菌落总数（）个/mL
在进行菌落总数的检验中，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告菌落总数的数值为小于100。
菌落总数检验过程中，出现两个稀释倍数菌落生成不比例，可能原因有什么？
计算每克固体样品的菌落总数，优先选择平均菌落数（）范围的稀释度进行计数。
在进行菌落总数的检验中，在计数时，应选择菌落在30-300的平板进行计数，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告菌落总数的数值也为零。
凝胶糖果中的凝胶剂是疏水性胶体。（）
乳钙凝胶糖果每粒含钙量是（）
评价食品生产用水卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。评价食品生产用水卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。 （）
菌落总数是指食品检样经过在一定条件下处理，所得1ml(g)检样中所含菌落的总数。这种处理条件包括
【单选题】某饮料作菌落总数测定时，10-1平板上菌落多不可计，10-2平板上菌落数为295，10-3平板菌落数为46，则该样品应报告菌落总数（）个/ml。
【单选题】10.根据菌落总数的报告原则，某样品经菌落总数测定的数据为3775个/ml,则应报告为（）个/ml。
菌落总数是指菌落总数是指（）
生产凝胶糖果使用淀粉做凝胶剂时，淀粉具有（）特征
