茶叶品质有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝之称的茶是()
在茶叶精制筛制中,风选的茶片等质量较轻的,可提出一些优质的子口茶入本级,称为()。
茶叶冲泡时,不同的茶类,茶水比例不一样()
中国大酒店的茶宴中使用了哪些茶叶?
窨制花茶的茶坯,选用组织()多孔、香味纯正的茶叶,如烘青、大方、乌龙、红茶等。
茶叶的不同命名方法和代表性茶种。根据形状命名:()
所谓白茶,就是茶汤白、茶叶白的茶。()
中国茶服务时,要注意不同的茶种的冲泡温度。
纬度偏低的茶区年平均气温高,地表接受的日光辐射量较多,年生长期较长,往往有利于()代谢,故对茶叶品质有重要作用的()积累较多。
西湖龙井是()中最著名的茶种之一。
平安时代,日本高僧()先后将中国茶种带回日本播种,并传授中国的茶礼和茶俗。
茶叶初制工序最少的茶类是()。
以下哪种茶是世界茶叶产量和消费量最大的茶类?( )
现已有从茶叶中提取出来的茶氨酸保健品出现。
正岩山场的茶叶都表现出十足的“韵味”,坑底和山岗上的茶味道相同。
不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是( )。
____是指茶叶外形杂乱,缺乏协调一致感,多用于精茶中外形大小或长短不一的茶。
茶酒生产中,为了使茶酒中茶叶的风味能较好的体现出来,一般采购高等级的茶叶作为生产茶酒的原料。此题为判断题(对,错)。
将茶叶冷藏在____以下,可以抑制褐变,能较长时间保持名优茶的色泽和风味。
不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是()。A.乌龙茶B.红茶C.绿茶D.黑茶
茶叶中的茶多素酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成,其中黄酮的含量最高()
()是世界茶叶贸易量最大的茶类
4、茶叶的含水量控制在(),其风味品质能较好的保持原来的特征。
3、日本入宋僧荣西带回中国茶种,开始在日本种植茶树,并写有《吃茶养生记》 ,被称为日本的茶祖。