新鲜肝呈（）或紫红色，有光泽，有弹性。
肉新鲜度的理化检验中国家规定的检验项目为挥发性盐基氮，其判断标准为新鲜畜肉、禽肉不得高于（）mg/100g。
良好的新鲜污泥略带（）味。
软炸选用质地鲜嫩、新鲜、无异味的（）原料作为主料。
成人新鲜骨无机质占2／3，无机质使骨有弹性
二氧化碳在常温常压下是（）色略带（）味的气体。
健禽肉的脂肪呈（）色
配合饲料的混合均匀、新鲜、无杂质、无异味、无发酵、无虫咬及鼠咬，是（）。
患者，女，37岁，公务员，一年前因情志不遂，月经时而提前，时而错后，经血量亦多少不定，色紫红，或有血块，胸胁胀病，乳房亦胀，苔薄黄，弦脉略带数象治法为（）
果蔬的水分含量一般在60-90%，新鲜果蔬显得新鲜饱满和脆嫩，果蔬有弹性。（ ）
新鲜红葡萄酒中心色带宽而且有紫色阴影，边缘色调鲜艳成紫色。
完成基础醒发的面团有适当的弹性和伸展性，表面比较干燥，略带酸味和酒香味。 ( )
新鲜蜂花粉的味道辛香，多带苦味，余味涩，略带甜味。
汝窑瓷器胎质细洁、胎色灰中略带（）色，俗称香灰胎
每件毛重5kg左右、净重4.7kg左右，规格：24条左右/公斤，20%散冰，生产日期新鲜、原箱未开封的，无异味、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质。有厂家合格证（）
发生有毒气体泄漏事故时，当发现空气有强烈异味，逃生人员应立即向上风向或高处、林区转移，寻找有新鲜空气的地方避难（）
茶叶有青臭气是在干燥过程漏烟或环境不干净，被其他异味污染所致。
新鲜禽肉干燥（），无异味，脂肪色略带淡黄
冷鲜猪肉验收标准：颜色鲜红、色泽明亮、有弹性、触摸时不粘手、无异味、无碎骨（）
以下关于鲜禽肉的新鲜肉感官指标描述中，不正确的是（）
北豆腐应洁白细嫩，表面光润，____，有弹性，无杂质，无异味。
制作（）要选用鲜味充足又无异味原味，如鸡瘦肉、骨头、新鲜的水产品等。
鸡蛋个头均匀、八个左右一斤、蛋壳（）、无破碎，打开后蛋黄（）、完整、有韧性，蛋白（）、稀稠分明、无异味，蛋液无血丝、新鲜
蛋类验收要求颜色正常、外形协调、个大，干净，无残留土、泥、草等污物，清、黄分开不浑浊、无受精蛋、保证新鲜，松花蛋无异味、淌水，个大新鲜，外壳完整、无破损，如有包装应整洁够份量（）
