一项最新研究发现，经常喝酸奶要降低儿童患旷蛀牙的风险。在此之前，也有研究人员提出酸奶可预防儿童蛀牙，还有研究显示，黄油、奶酪和牛奶对预防蛀牙并没有明显效果。虽然多喝酸奶对儿童的牙齿有保护作用，但酸奶能降低蛀牙风险的原因仍不明确。目前一种说法是酸奶中所含的蛋白质有附着在牙齿表面，从而预防有害酸侵蚀牙齿。 以下哪项如果为真，最能支持这项研究发现（ ）
一项最新研究发现，经常喝酸奶能降低儿童患蛀牙的风险。在此之前，也有研究人员提出酸奶可预防儿童蛀牙，还有研究显示，黄油、奶酪和牛奶对预防蛀牙并没有明显效果。虽然多喝酸奶对儿童的牙齿有保护作用，但酸奶能降低蛀牙风险的原因仍不明确。目前一种说法是酸奶中所含的蛋白质可附着在牙齿表面，从而预防有害酸侵蚀牙齿。以下哪项如果为真，最能支持这项研究发现()
飞达奶酪属于软质熟化奶酪。
刚玉.高铝.粘土质耐材的区别在于SiO2的成分含量不同。
蓝多湖马苏里拉奶酪属于以下哪种奶酪？（）
奶酪是钙的重要载体之一，是补钙的天然美食，其中硬质奶酪的钙含量要高于软质奶酪。
荷兰是真正的奶酪王国，黄波奶酪和红波奶酪是其最具有代表性、最有名的奶酪。
西餐服务中，奶酪系在主菜与（）之间上。
卡洛・金兹伯格的作品《奶酪与蛆虫》通过描写一个磨坊主的（），反映出了当时的制度史。
VLDL向LDL转化过程中的中间产物是（）血浆中胆固醇含量最多的一种脂蛋白是（）血浆放在4℃静置过夜会形成一层"奶酪"是因为含有（）颗粒最大的脂蛋白是（）颗粒最小的脂蛋白是（）
随着人们生活水平的提高，对奶酪的需求将越来越大，下列哪种酶与奶酪的生产密切相关（）。
奶酪与牛奶、酸奶营养价值相当。
卡洛·金兹伯格的作品《奶酪与蛆虫》通过描写一个磨坊主的（），反映出了当时的制度史。
可以认为《奶酪与蛆虫》是属于后现代主义的。
奶酪加工原理与豆腐加工原理是一样一样的
马苏里拉奶酪产于意大利，味道不是很浓，最大特点就是加热后一丝丝的。一般做披萨、千层面、通心粉就是用的这种奶酪。
奶酪与干白、干红、甜型葡萄酒均可搭配。（）
奶酪加工原理与豆腐加工原理是一样的。
关于奶酪的正确叙述是根据质感不同、有软奶酪和硬奶酪、颜色有白色、蓝色和黄色奶酪、主要利用（）使蛋白质凝固。
25g奶酪供蛋白质5g，脂肪5g，碳水化合物6g，热能90Kcal（）
未漂白与聚酯短纤混纺棉奶酪布
（）适宜加工易滑的原料，如奶酪.大块黄油；适宜原料的切碎，如葱头.蒜末等
使用有机牛奶做的奶酪是否可以叫“有机奶酪”（）
一项最新研究发现，经常喝酸奶可降低儿童患蛀牙的风险。在此之前，也有研究人员提出酸奶可预防儿童蛀牙。还有研究显示，黄油、奶酪和牛奶对预防蛀牙并没有明显效果。虽然多喝酸奶对儿童的牙齿有保护作用，但酸奶能降低蛀牙风险的原因仍不明确。目前一种说法是酸奶中所含的蛋白质能附着在牙齿表面，从而预防有害酸侵蚀牙齿。以下（）如果为真，最能支持这项研究发现
