现代干红葡萄酒酿造的基本原理是：首先应该使糖和苹果酸分别只被酵母菌和（）分解；其次应尽快完成这一分解过程；第三，当葡萄酒中不再含有糖和苹果酸，葡萄酒才算真正生成，应尽快除去（）。
转植酸酶基因玉米主要用于饲料加工，内含的植酸酶可以分解饲料中的植酸磷，能够释放可被动物利用的无机磷；同时，可减少动物粪便中磷的含量，减轻对环境的污染；还可以减少以工业发酵方式生产植酸酶时对厂房、设备、能源的投入。因此，以玉米为载体生产的植酸酶直接用于饲料加工，实现了以环保、节能的农业生产方式生产“绿色”磷的梦想，具有巨大的产业优势和应用前景。 对这段文字理解正确的是：
若牛奶挤出后放臵过久，由于微生物的活动，分解乳糖产生乳酸，导致牛奶酸度升高，这部分酸度称为发酵酸度。总酸度是发酵酸度和（）之和。
硅酸乙酯结合剂包埋材料是以硅酸乙酯作结合剂的高熔铸造包埋材料。正硅酸乙酯中约含有（）%的SiO2，经加水分解，生成硅溶胶并固化。
巴比妥类药物与AgNO3作用下生成二银盐沉淀的反应，是由于基本结构中含有（）
分析如下图的含有葡萄糖和乳糖的培养基中青霉菌发酵代谢曲线，回答问题： https://assets.asklib.com/images/image2/2017031715435697809.jpg 青霉菌分解葡萄糖的酶是（），分解乳糖的酶是（）。
化妆品出汗是由于细菌发酵，使化妆品中的有机物分解产酸、产气，使化妆品变味而产生气泡。（）
（）难于分解，又含有有毒物质，只有经发酵后才能施用。
原料中的果胶质经分解，最后生成甲醇。（）
低氢型焊条（碱性焊条）焊缝的含氢量低的原因是药皮中含有很多的碳酸盐，它们受热分解生成（）和氢反应生成稳定的OH。
在志贺氏菌实验中，在最后的五项生化试验里，由于志贺氏菌不能能分解乳糖，所以在5%的乳糖发酵管里应是呈阴性反应。
啤酒是以谷物为原料、啤酒花为香料经发酵酿制而成的一种含有大量二氧化碳气体的低度酒，其酿制原料中为（）。
分析如下图的含有葡萄糖和乳糖的培养基中青霉菌发酵代谢曲线，回答问题： https://assets.asklib.com/images/image2/2017031715435697809.jpg 葡萄糖消耗完毕，乳糖分解的时期是青霉菌生长的（），并且缓慢分解，通过延长青霉菌的（），可以提高青霉素的产量。
白酒中杂醇油是（）后经发酵而生成的。
微生物对烷烃分解的一般过程是（）。生成相应的醇、醛和酸，而后经β-氧化进入三羧酸循环，最终分解成CO2和H2O。
由于稻壳中含有多缩戊糖和果胶质等成份，在发酵过程中生成糠醛和（），影响酒质，因此，稻壳用量要严格控制。
转植酸酶基因玉米主要是为了转化玉米中的（）。
发酵面团经辊轧、成型后进入烤炉，饼坯由于疏松剂分解产生气体和酵母发酵产生的二氧化碳在高温下膨胀使饼干疏松。
丙二酸酯经烃基化，酸化分解后，生成的产物含有（ ）结构单元
乙酰乙酸乙酯经烃基化，酮式分解后，生成的产物含有（ ）结构单元
青蒿素加氢氧化钠试液加热后，加盐酸和盐酸羟胺及二氯化铁试液，生成深紫红色的异羟肟酸铁，这是由于青蒿素化学结构中含有哪种基团（）
8、发酵臭豆腐，在发酵过程中，部分蛋白质被分解成更有利于消化吸收的小分子；另外还会生成维生素（）。
软脂酸经活化、β氧化至彻底分解成CO2和H2O，共生成分子ATP（）
因肝脏含有酶，故能使糖原分解成葡萄糖，而肌肉中缺乏此酶，故肌糖原分解增强时，生成增多。
