关于食品添加剂，下列说法正确的是？（）

A . A、苏丹红是一种可以在辣椒中添加的食品色素 B . B、甲醛可以用来对水产品进行防腐 C . C、糖精钠不能添加于儿童食品

A . 食品添加剂生产企业可以自行对所生产的食品添加剂进行检验 B . 食品添加剂生产企业可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验 C . 食品添加剂的检验，适用《食品安全法》有关食品检验的规定 D . 食品添加剂生产企业对依照《食品安全法》实施的检验结论有异议的，可在法定期限内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门提出复检申请

A . A、食盐加碘，碘元素百分含量越高，食盐的质量越高 B . B、可供糖尿病人食用的木糖醇是一种单糖 C . C、苯甲酸钠是常用的食品防腐剂 D . D、腌制肉食制品使用的硝酸盐或亚硝酸食品添加剂即使不超标准，也会对人体造成极大伤害。

A . 食品添加剂应当有标签、说明书和包装 B . 食品添加剂标签上不得涉及疾病治疗功能 C . 食品添加剂说明书中，涉及疾病预防功能的，要经过评估 D . 食品添加剂的标签要容易辨识 E . 不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质

A . 国家对食品添加剂生产实行许可制度 B . 有关食品安全国家标准应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果及时修订 C . 卫生行政部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理 D . 食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂

A . 企业生产的食品有食品安全国家标准的，应当执行该标准 B . 企业生产的食品没有食品安全国家标准的，应当执行食品安全地方标准 C . 企业生产的食品没有食品安全国家标准和地方标准的，由生产企业的出厂检验员依照自己的经验进行检验，认为合格后即可出厂或销售 D . 如生产企业已经制定了严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准的，可以依照自己制定的企业标准进行检验

A . A、在现代社会，为了饮食安全，不要食用或少食用含食品添加剂的食物。 B . B、食品中使用食品添加剂对食品有一定的好处。 C . C、食品添加剂在食品中使用都是安全的。 D . D、用于防腐的食品添加剂是安全的，用于调节质感和色泽的食品添加剂多数不安全。

A . A.第一类为GRAS物质，即一般认为是安全的物质，制定了正式的ADI值 B . B.A1类为经过JECFA安全性评价，毒理学性质已经清楚，可以使用并已制订出正式ADI值者 C . C.A2类为目前毒理学资料不够完善，制定暂时ADI值者 D . D.B1类是JECFA尚未进行过安全评价者 E . E.C1类是认为在食品中使用不安全的

A . 企业生产的食品有食品安全国家标准的，应当执行该标准 B . 企业生产的食品没有食品安全国家标准的，应当依照食品安全地方标准 C . 企业生产的食品没有食品安全国家标准和地方标准的，由生产企业的出厂检验员依照自己的经验进行检验，认为合格后即可出厂或销售 D . 如生产企业已经制定了严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准的，可以依照自己制定的企业标准进行检验

A . 护色剂可改善肉制品色泽 B . 抗氧化剂可用于延缓油脂酸败 C . 天然色素较合成色素安全性高 D . 漂白剂可使有色物质退色 E . 防腐剂可以杀灭致病微生物

A . 进口的预包装食品都应当有中文说明书 B . 进口的食品添加剂都应当有中文说明书 C . 进口的预包装食品依法应当有说明书的，还应当有中文说明书 D . 进口的食品添加剂依法应当有说明书的，应当有英文说明书

A . 该县食品药品监督管理部门没收其违法所得 B . 该县食品药品监督管理部门可以没收其用于违法生产经营的工具与设备 C . 该县食品药品监督管理部门没收其违法生产经营的食品、食品添加剂 D . 情节严重的，由该县食品药品监督管理部门吊销其许可证

A.食品添加剂应当有标签、说明书和包装 B.食品添加剂标签上不得涉及疾病治疗功能 C.食品添加剂说明书中，涉及疾病预防功能的，要经过评估 D.食品添加剂的标签要容易辨识 E.不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质

A．县级以上人民政府食品药品监督管理部门进行食品添加剂的抽样检验，应当向生产经营单位购买抽取的样品 B．食品检验机构和检验人对出具的食品添加剂检验报告负责 C．食品添加剂生产企业对依照《食品安全法》实施的检验结论有异议的，提出复检申请后，复检机构出具的复检结论为最终检验结论 D．食品添加剂生产企业可以自行对所生产的食品添加剂进行检验，也可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验

A、世界各国都在使用食品添加剂，目前给食品带来的危害是过量添加食品添加剂或非法滥用添加剂（如瘦肉精等） B、食品添加剂尤其是多种添加剂的混合使用对人体是否有害，需要进行长期的跟踪研究和毒性试验 C、科学使用食品添加剂能够改善食品品质，延长保质期，让食品更安全 D、大量研究表明，当前许多现代病可能和化学食品添加剂有关，所以必须禁用食品添加剂

A．碳酸氢钠用于肉料的腌制，可改菜肴的质感 B．碳酸钠又称小苏打 C．碳酸氢钠就是面碱 D．碳酸钠属于复合膨松剂，由酸性剂，碱性剂和填充剂组成

A．食品添加剂的使用应符合GB2760的规定 B．营养强化剂的使用应符合GB14880的规定 C．乙二胺四乙酸铁钠的每日份添加量以铁计不应超过2.8mg D．质量规格应符合相应的标准和有关规定

A．食品添加剂可以单独作为食品来食用 B．食品添加剂包括人工合成的物质 C．食品添加剂不包括天然物质 D．加入食品添加剂可以改善食品品质 E．加入食品添加剂可以防腐和保鲜