引起浓缩果汁变质的主要微生物类群是（）
浓缩果汁（浆）和浓缩蔬菜汁（浆）
浓缩果汁是在原果汁的基础上去掉水分浓缩后制成，不含添加剂。
“Vatality”浓缩果汁与水调配的比例是（）
浓缩苹果汁生产线中榨汁工序常用的设备是哪些？为什么？
调酒师在稀释浓缩果汁时可以使用自来水。
我国是世界重要的苹果生产和浓缩果汁的出口国，读图回答下题。 https://assets.asklib.com/psource/2015121013542386883.jpg 影响苹果浓缩果汁产业布局的主要区位因素是（）
果汁芳香回收浓缩方法
果汁饮料是在果汁或浓缩果汁中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁或浑汁制品。按国家标准的规定，成品中果汁含量不低于（）。
分析比较牛乳果汁果酱糖膏的浓缩特点,并选择配置使用的设备类型.
果胶物质的分解在果蔬汁加工中主要有两方面的作用：①通过（）对果浆进行处理，以便软化或液化果肉，使易于榨汁，提高出汁率，改进色泽、风味。②对果汁进行酶处理，以分解果胶，降低其粘度，提高其稳定性，改善其透明度以及便于浓缩。
稀释后的浓缩果汁可存放（）天，新鲜果汁只能够存放（）天。
简述浓缩果汁的生产工艺流程。
“Sunquick”浓缩果汁与水调配的比例是（）
浓缩苹果汁生产应该具备哪些主要设备。
果汁浓缩常采用真空浓缩，（），超滤浓缩和冷冻浓缩等。
果汁和蔬菜汁类饮料以果汁及蔬菜汁类饮料产品包括所有以各种果（蔬）或其浓缩汁（浆）为原料经（）处理无菌灌装或热灌装等主要工序而生产的各种果汁及蔬菜汁类饮料产
我国是世界重要的苹果生产和浓缩果汁的出口国，读图回答下题。 https://assets.asklib.com/psource/2015121013542386883.jpg 与渤海湾苹果带相比，黄土高原苹果带的优势条件是（）
浓缩果汁风味比没有加工过的果汁风味更好些。（）
有甲乙两个杯子，甲杯中有800毫升果汁，乙杯中有1300毫升果汁，往两个杯子中加进同样多的果汁后，两杯中的果汁量之比是5：7，那么两杯中加人的果汁量与原果汁总量之比是()。
农夫公司为一家从事加工浓缩果蔬果汁的上市公司，公司主要资产包括两条先进的加工生产线和存货。截至2012年12月31日，农夫公司存货余额为73043万元（包括用作原材料的苹果15374万元，桶装果汁57669万元），占资产总额的45％。公司苹果贮存在租赁的23个地下仓库中，桶装果汁贮存在工厂仓库、租赁的5个中转仓库及发运码头。2012年8月，甲会计师事务所首次接受农夫公司委托，为其2012年度财务报表提供审计服务。
我国是世界重要的苹果生产和浓缩果汁的出口国，读图回答下题。<img src='https://img2.soutiyun.com/shangxueba/ask/18372001-18375000/18372466/2015121013542386883.jpg' />影响苹果浓缩果汁产业布局的主要区位因素是（）
果汁饮料必需标示原果汁含量（）
