溶液在自然蒸发器中的循环的方向是：在加热室列管中下降，而在循环管中上升。
钢锭上的结疤是由于钢锭模内不洁或浇注时钢液飞溅到模壁上冷却造成模内不洁而产生的。
对于迅速蒸发硫铵母液中的水分的结晶过程，与实际情况相符合的是（）。
溶液的浓度高，粘度大，溶液循环速度慢不会影响蒸发器结疤。
蒸发器操作过程中控制蒸发母液浓度的方法（）
蒸发母液浓度低，进料流量严重偏低可认为是蒸发器管束堵。
残炭是指在规定条件下，油品在进行蒸发和裂解后所形成的残留物，以（）表示。形成残炭的主要物质是油品中的胶质、沥青质及多环芳烃的叠合物。
蒸发器的主要任务是将种分母液进行蒸发浓缩，蒸发出高浓度的碱液即蒸发母液供原料磨制生料浆。
蒸发过程中在加热管壁形成结疤，增加了蒸发器的传热系数和效率。
当蒸汽使用流量一定时，可通过传热温差来判断蒸发器加热管结疤程度，传热温差增大（）
干罐可致蒸发器结疤。
蒸发过程中在加热管壁形成的结疤，会降低蒸发器的传热系数和效率。
形成结疤的杂质主要有哪（）种。
液体蒸发产生蒸汽，被点燃起火后，形成的火焰温度进一步加热液体表面，从而是加速液体的蒸发，使燃烧继续蔓延和扩大的现象是（）。
浓缩倍数是指蒸发后的母液ak与蒸发前的原液ak浓度比值。
蒸发器中的水，要经常保持清洁，应随时捞取漂浮物，发现器内水体变色、有味或器壁上出现青苔时，即应（）。
蒸发器结疤原因是什么？
蒸发器结疤的主要成分（）。
蒸发器所蒸种分母液中含有（）。
酸洗的目的就是除去结疤，保证蒸发器的正常水平。
简述蒸发在氧化铝生产中的作用（母液蒸发的主要目的）
面点中的风味物质主要是通过四条途径形成的，即：生物合成、酶促反应、（)、加热分解。
二效蒸发过程中溶液随着浓度的增大会有大量晶体析出，采用抗结疤、抗盐析能力（)的强制循环蒸发器。
蒸发中的温差损失是指加热蒸汽的温度与溶液沸点之间的差值（）
