含水份的保护渣,会使铸坯产生气泡或裂纹,所以保护渣的存放要保持干燥,保护渣的水分控制在()以下为宜。
物料表面的蒸发速度大大超过内部液体扩散到物料表面的速度,使粉粒表面粘结,甚至熔化结壳,阻碍内部水分的扩散和蒸发的现象称为()。
渗透现象与扩散作用颇相似。渗透是溶剂从低浓度溶液经过()向高浓度溶液的扩散过程。
蒸发指液体表面上的分子向汽相中扩散的过程,蒸发过程只包括()、()两个过程,如汽包操作。
在腌制过程中,在腌制剂作用下,首先要形成溶液,然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内,从而降低食品内的水分活度,提高渗透压,进而抑制微生物和酶的活性,达到防止食品腐败的目的。
由于变压器绝缘材料中的水分是以毛细吸附的形式存在于绝缘材料中,其水分的迁移、蒸发和扩散,主要取决于绝缘材料内部和外围空间的水蒸汽分压。
()是利用盐腌原料的过程中所产生的高渗透压是原料中的水分析出,同时使微生物细胞原生质水分析出,蛋白质变性,从而杀死微生物或抑制其活力,达到保藏原料的目的
2010年春季,西南地区遭遇罕见的世纪大旱。为了节约用水,果农们利用了滴灌的方法给果树浇水,如图所示。他们把细水管放入果树下的土里,使水分直接渗透到果树根部,减慢了水分的蒸发,原因是()
为了保证整个汽相干燥过程,绝缘内的水分一直不停地蒸发扩散,因此要求煤油蒸汽的压力要比水蒸汽的压力高得多。
在恒速干燥阶段和降低干燥阶段,水分内部扩散和表面蒸发有什么不同?
塔桅钢结构在使用过程中,凡发现涂层表面漆气泡、构件有轻微腐蚀达()以上,应及时进行油漆维护。
在电火花线切割加工过程中如果产生的电蚀产物如金属微粒、气泡等来不及排除、扩散出去,可能产生的影响有()
油漆气泡产生的过程为水分()、扩散、滞留、蒸发;
合理的干燥工艺是使()水分的扩散速度等于或接近于粮粒表面的蒸发速度。
影响泡沫稳定的主要因素:气泡壁液体由于重力作用产生()现象和液体蒸发,表面黏度和马兰高尼效果。
合理的干燥工艺是使粮粒内部水分的扩散速度()粮粒表面的蒸发速度。
恒速干燥阶段:降水速率不随着干燥的进行而(),内部水分扩散到表面的速度等于表面水分的蒸发速度。谷物干燥中一般不存在恒速干燥阶段。
镀铬工艺为加温作业,水分蒸发较快,在生产过程中,应及时补充水,以保持镀液的稳定性。
【多选题】糟蛋的制作过中,糯米在酿制过程中,()使得蛋壳变软、溶化脱落成软壳蛋;添加的(),共同存在于酒精中,通过渗透和扩散作用进入蛋内,产生咸味,增加了糟蛋风味和适口性,同时使糟蛋的防腐能力增加。
甜炼乳是 鲜牛乳的一种保藏方法,其原理是通过蒸发浓缩降低水分含量、并利用高浓度糖的高渗透压作用来抑制腐败、延长保藏期。
下列过程中哪一个能使烧结体强度增大,而不产生坯体宏观上的收缩?试说明之。(a)蒸发冷凝;(b)体积扩散;(c)粘性流动:(d)表面扩散;(e)溶解沉淀
【判断题】干腌法在腌制过程中由于渗透-扩散作用,肉内分离出的一部分水分和可溶解蛋白质向外转移,使盐分向肉内渗透,至浓度平衡为止,产品总是失水的,失水的程度取决于腌制的时间和用盐量等。
当用乳化沥青作透层时,浇洒后应待其充分渗透、水分蒸发后方可铺筑沥青面层,此段时间不宜少于24h。()
煤粉颗粒燃烧过程可以描述为:水分蒸发-挥发分析出-()-焦炭燃烧-焦炭燃尽。