牛璜酸、肉毒碱通常被称为半必需氨基酸。
一谷物的赖氨酸评分为0.42,苏氨酸0.70,蛋氨酸1.04,缬氨酸0.96,色氨酸1.10。该谷物的限制氨基酸是()。
谷类蛋白质的限制氨基酸是亮氨酸。
谷类的第一限制氨基酸为蛋氨酸。
以谷实为主的日粮喂猪最缺乏氨基酸的常是(),鸡则为蛋氨酸,故二者在一般情况下分别为猪、鸡日粮的第一限制性氨基酸。
通常对生长家畜而言,赖氨酸被称为第一限制性氨基酸。
为发挥蛋白质的互补作用,除在花生粉中补充蛋氨酸、赖氨酸外,还应补充的限制氨基酸是()。
谷类食品中第一限制氨基酸是赖氨酸,豆类中的第一限制氨基酸是()。
麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸,在实际中多用它的含量来衡量。
由于蛋禽对蛋氨酸需要量特别高,因此,蛋氨酸是蛋禽日粮的第一限制性氨基酸。()
猪日粮中的第一限制氨基酸是赖氨酸。
某一食物蛋白质与鸡蛋蛋白质比较,其精氨酸含量蛋白质比较,其精氨酸含量最低,其次是苏氨酸,缬氨酸高于鸡蛋蛋白质,赖氨酸及其他氨基酸与鸡蛋蛋白质相近,则该食物蛋白质的限制氨基酸为()
某种谷物的赖氨酸评分为0.42,苏氨酸0.70,蛋氨酸1.04,缬氨酸0.96,色氨酸1.10该谷物的第一限制氨基酸是()
()通常是家禽“玉米+豆粕型饲粮”的第一限制性氨基酸。
大多数氨基酸可以由碳水化合物的中间代谢产物丙酮酸合成,但半胱氨酸须由蛋氨酸合成,酪氨酸须由苯丙氨酸合成,因此这两种氨基酸又称为()。
食物中含量相对较低的氨基酸被称为限制氨基酸
某食物蛋白质的蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸的氨基酸评分分别为0.77、0.91、0.88和0.98,该食物蛋白质的限制氨基酸是( )
大米蛋白质中的第二限制氨基酸为赖氨酸。( )
大米蛋白质中的第一限制氨基酸为苏氨酸。( )
大米蛋白质中的第二限制氨基酸为赖氨酸。( )
我国有些地区居民有大米和大豆混合的食用习惯,对提高谷类蛋白质的营养价值有极大好处。大米和大豆蛋白质的限制氨基酸分别是A、亮氨酸和异亮氨酸
关于食物氨基酸模式的叙述,正确的是()。A、植物蛋白质由于存在限制氨基酸-亮氨酸,故营养价值低于
谷类中第一限制氨基酸是赖氨酸。()
对于家禽,赖氨酸常为第一限制性氨基酸。()