果汁（浆）及果汁饮料（品）类的分类
致病菌污染果汁后，是否能生长繁殖，主要取决于果汁的（）
当配料中原果汁含量（）的产品，可标为果汁××糖果。
浓缩果汁是在原果汁的基础上去掉水分浓缩后制成，不含添加剂。
测定果汁饮料中果汁的质量分数，称取样品0.38538，下列结果合理的是（）。
果汁（浆）及果汁饮料类
果汁型碳酸饮料的产品标签必须标注果汁含量。
果汁饮料是在果汁或浓缩果汁中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁或浑汁制品。按国家标准的规定，成品中果汁含量不低于（）。
鸡尾酒的辅料是指调制该款鸡尾酒搭配的酒水，一般为果汁和各种汽水，常用果汁有（）。
测量果汁饮料中果汁的质量分数，称取样品0.3853g，下列结果合理的是（）。
果汁饮料中的原果汁含量必须大于等于（）
制作苹果汁时，将果汁糖度调到（）%，迅速装瓶。
稀释后的浓缩果汁可存放（）天，新鲜果汁只能够存放（）天。
果汁喝起来方便，喝果汁可以代替吃水果。
果蔬中按透明性分类可分为清澈果汁和混浊果汁。（）
某公司自2004年起为建果汁加工厂投资1400000元，2005年开始批量生产。截止2005年年底，果汁的销售额达2100000元，获净利润320000元。果汁的投资回报率应为：（）
复合果汁饮料中果汁总含量（质量分数）不小于10%。
果汁和蔬菜汁类饮料以果汁及蔬菜汁类饮料产品包括所有以各种果（蔬）或其浓缩汁（浆）为原料经（）处理无菌灌装或热灌装等主要工序而生产的各种果汁及蔬菜汁类饮料产
浓缩果汁风味比没有加工过的果汁风味更好些。（）
葡萄的破碎就是将葡萄浆果压破使果汁流出，增加酵母与果汁接触的机会，同时增加了果汁与浆果固体部分充分接触，以便于（ ）溶解。
任选（)种蔬菜或水果，可制作蔬菜水果汁，如番茄-胡萝卜-苹果汁。
有甲乙两个杯子，甲杯中有800毫升果汁，乙杯中有1300毫升果汁，往两个杯子中加进同样多的果汁后，两杯中的果汁量之比是5：7，那么两杯中加人的果汁量与原果汁总量之比是()。
任选5－6种蔬菜或水果，可制作蔬菜水果汁，如番茄－胡萝卜－苹果汁。()此题为判断题(对，错)。
果汁饮料必需标示原果汁含量（）
刘林喝一瓶果汁，分四次喝完。第一次喝了一瓶果汁的1/6，然后加满水；第二次喝了一瓶果汁的1/3，然后加满水；第三次喝了半瓶，又加满水；第四次一饮而尽。刘林喝的果汁多还是水多（）
