高山茶的品质特征：外形条索紧结肥壮、芽叶容貌少，叶色欠油润，内质香气稍低。
力娇酒-LIQUER是一种酒精度不高而香气特别馥郁的甜酒，有防止口臭的作用，所以也被称为餐后酒或睡前酒（错IGHT—CAP）。
“香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香，茶性温和，有较好的药理作用。”是（）的品质特点。
造成茶叶内质香气上出现焦气的原因之一是（）。
绿毛茶内质香气上青气明显是由于（）。
外形瓜子形，单片，自然平展，内质香气清高、味道甘鲜是（）的品质特点。
（）既具有绿茶的品质特点又兼具红茶的风格，而且香味独特，具天然花果香气和品种的特殊香韵。
茶文化在我国有悠久的历史，茶叶因生长环境的差异而带有不同的味道，一些人根据多年的经验给自己所品尝的茶以特殊的名字。以来显示它的独特之处，“东方美人”是台湾苗粟出产的一种名茶，它由当地客家人种植，是被小绿叶蝉咬过的乌龙茶叶。很久以前。英国女王偶尔品尝到此茶，将悬在茶杯里的茶叶赞叹为“正在跳舞的东方美女”，茶名由此而得。这种茶的曼妙之处还在于可用冰水浸泡。透过冰滴壶，一滴滴冰水滤过茶叶。茶汤香气馥郁。色若琥珀。这表明
武夷岩茶（大红袍）的品质特征为外形（）；内质香气馥郁隽永，胜似兰花而深沉持久，具特殊的“岩韵”，滋味厚醇回甘，润滑爽口，汤色橙红，叶底“绿叶红镶边”。
湿评内质嗅香气的三个步骤是什么？
乌龙茶叶片中心为绿色，边缘为红色，俗称绿叶红镶边。汤色金黄，香气芬芳浓醇，既有红茶的醇厚，又具有绿茶的清香
下列中具有特殊香气的（）
香气“馥郁”常用于描述（）铁观音的香气。
（）的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。
安溪石山铁观音具有独特幽香岩韵属于（）香。
高级乌龙茶讲究（），如武夷岩茶具有岩骨花香的“岩韵”；安溪铁观音具有香味独特的“观音韵”等。
武夷岩茶的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“音韵”，汤色橙黄清澈。
（ ）品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
武夷岩茶的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊"音韵",汤色橙黄清澈.此题为判断题(对，错)。
香辛类原料如葱、蒜、芫荽、洋葱、姜等，在受热后产生具有发挥性的芳香类物质，使菜品具有特殊的香气，这些物质中的被进一步还原为具有甜味的硫醇化合物（）
金坛雀舌外形扁平挺秀、状如雀舌，茶条匀整、色泽绿润;内质香气清高、花香明显持久、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀。（)
（）具有特殊的“岩韵
祁门红茶滋味鲜醇带甜，具有独特香气，俗称“祁门香（）
安溪铁观音的品质特点:条索卷曲、壮结、重实;色泽鲜润显砂绿;冲泡后，香气馥郁持久，有“七泡留余香”之誉。（)
