黄酮类化合物因结构中大多具有酚羟基，只显酸性而不显碱性。（）
醛糖的羰基氧可以还原为羟基，醛糖转化为糖醇，当D-甘油醛还原为甘油后，为什么不再命名为D-或L-甘油了呢？
下列物质中，氧原子数目与11.7g中氧原子数目一样多的是（）。
下列物质的分子结构中，不含羟基的是（）
《室内装饰装修材料地毯、地毯衬垫及地毯胶粘剂中有害物质限量》（GB18587—2001）引用ISO16000－6∶2004和ISO16017－1∶2000方法测定总挥发性有机物、4-苯基环己烯、丁基羟基甲苯和2-乙基己醇，方法中规定采样前吸附管需老化，老化后最多可以保存4周，超过4周要重新老化。
回答题A．经氧化代谢生成亚砜化合物，活性提高 B．经还原代谢生成硫醚化合物，产生活性 C．经脱硫代谢生成另外一个活性药物 D．结构中的苯环经羟基化代谢后，活性增强 E．结构中的苯环经羟基化代谢后，活性消失 苯妥英钠属于 （ ）
甘油分子中有三个碳原子和三个羟基，因此又称为（）。一般工业甘油中含有5%~10%的（）。
题共用备选答案A．经氧化代谢生成亚砜化合物，活性提高B．经还原代谢生成硫醚化合物，产生活性C．经脱硫代谢生成另外一个活性药物D．结构中的苯环经羟基化代谢后，活性增强E．结构中的苯环经羟基化代谢后，活性消失苯妥英钠属于
肌醇是环己六醇，结构上可以排出（）个立体异构体，肌醇异构体中具有生物活性的只有（），肌醇通常以（）存在于动物组织中，同时多与磷酸结合形成（），在高等植物中，肌醇的六个羟基都成磷酸酯，即（）。
葡萄糖属于多羟基醛的物质结构。7.
下列属于柠檬醛的香气种类的是（）。
已知柠檬醛的结构式为 https://assets.asklib.com/psource/2016071808425091668.jpg ，下列说法不正确的是：（）
顺式柠檬醛的结构是（）
油脂抗氧化剂是指（），酚类物质抗氧化机理是因为酚是（），可以中断游离基的链传递，且（）。当酚羟基邻位有大基团时，可（），抗氧化效果更好。类胡萝卜素作抗氧化剂的机理是其结构中含有许多（），可淬灭（）。
56[B型题]顺式柠檬醛的结构是（）
卡马西平被代谢成10,11-二羟基卡马西平的反应属于
糖酵解途径中，催化己糖裂解产生3一磷酸甘油醛的酶是
亚硫酸氢钠在甘油的发酵生产过程中属于哪类代谢调节物质？（）
多选题：糖类物质是一类多羟基醛或多羟基酮类化合物或聚合物。可以根据其水解情况分为：（) A 单糖 B寡糖 C 多糖 D 糖原
D-（)-甘油醛的氧化产物为左旋体，其名称为（)。
苯乙胺类药物结构中多含有酚羟基的结构，可与重金属离子络合呈色，露置空气中或遇光易氧化呈色。（)
下列物质中属于高分子化合物的是脂肪B．棉花C．蔗糖D．甘油下列物质中属于高分子化合物的是脂肪 B．棉花 C．蔗糖 D．甘油
对于11顺型视黄醛的描述，恰当的是（）
4、单糖的构型是以甘油醛为参照，即以距离醛（酮）基最远的手性碳原子为准，羟基在（）的为D-构型、羟基在（）的为L-构型。
