介质在加热炉内被加热，其传热方式为辐射传热
物体可以不借助任何传递介质就能进行的传热方式是（）
辐射传热（）任何介质做媒介。
热辐射传热不需要任何介质，热量以（）的方式向外发射，在遇到外部物体时被部分或全部吸收并转换为热能。
（）传热指热量不通过任何介质传递。
三种基本传热方式在传热过程中常常是单独存在的。
下列传热方式中，（）不属于传热的基本方式。
传热按照方式可以分为对流、传导和辐射三种，其中辐射传热不需要介质。
不借任何介质进行热量传递的是（）传热。
食用油脂在烹调中的应用是其他传热介质所不能比的，这不仅因为油作为传热介质具有其他介质所没有的优点，而且油又是烹调不可缺少的基本原料。
物体的热能在不借助任何其他物质做传热介质的情况下，高温物体将热量直接向外发射给低温物体的传递方式叫（）。
（）传热不需要任何介质。
釜式反应器中需要较小传热面积，且传热介质压力较低时，可采用（）。
可以在真空中进行热量传递的基本传热方式是（）。
辐射传热（）做媒介。
烹调中火候与传热介质及传热方式，是使烹调原料发生质变的决定因素。
热辐射与热传导和对流传热的最大区别就是在于它可以在（），而无需任何介质。
以水为传热煤介的烹饪方法是（）
下列选项中，不属于传热基本方式的是（）。
在热量传递过程中，不需要中间媒介的传热方式是（）。
辐射传热不需要任何物质做媒介就可以传递热量。
下列传热方式不属于基本传热方式的有（)。
传热过程中热量不通过任何介质传递;
辐射传热不需要介质，物体温度越高，热辐射传递的热量（）
