大豆中,与谷类蛋白质互补的氨基酸是()
大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用,主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的()
大豆与谷类食物混食,主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是()。
某妊娠妇女,妊娠反应强烈,不愿吃动物性食品,只吃水果和谷类食物,至妊娠中期,该孕妇感到手脚麻木,关节痛,并有“抽筋”现象。在补充缺乏的盐类物质时,最好应同时补充()
大豆中,与谷类蛋白质互补的氨基酸是()。
大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用,主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的()。
谷类蛋白质中最缺乏的氨基酸是()。
谷类食物中的第一限制氨基酸是()
谷类食物中哪种氨基酸含量比较低?()
谷类、玉米如配以大豆可提高食物的生物价值。()
大豆与谷类食物混食,主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是()
大豆中()含量较多,但蛋氨酸较少,与谷类食物混合食用,可较好地发挥蛋白质的互补作用。
大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的()。
( )是谷类食物的第一限制氨基酸。
大豆含有丰富的优质蛋白质(约35%~45%),富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸,是与谷类蛋白质互补的理想食品。
我国有些地区居民有大米和大豆混合食用习惯,对提高谷类蛋白质的营养价值有极大好处,大豆补充大米中的氨基酸是
某社区进行食物营养科普,大豆与谷类食物混食,主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是()