菜肴口味的组配应符合季节的要求，一般夏季宜（）。
菜肴的口味应符合季节性，一般（）要浓厚，夏季要清淡些。
在面点制品中，使用最多的一种馅心是（）。
中式面点的馅心制作，原料加工均要求（）。
馅心多搀冻，汁多肥嫩，味道鲜美是（）面点的制作特点。
使用新鲜蔬菜制作面点馅心，一般要求其鲜嫩和（）。
菜肴口味的组配应符合季节的要求，一般冬季宜（）。
口味清淡是哪个流派面点的特点之一。（）
苏式面点馅心用料讲究，生馅中一般掺有皮冻，固（）。
（）的菜肴一般都具有原汁原味，口味浓香，色泽艳丽的特点。
菜肴口味的调制应随季节而变，一般冬季的口味宜（）。
由馅心形成点心有地方特色的面点制品（）。
在面点制作中，使用最多的一种馅心是咸味馅。
菜肴是药膳的类型之一，其品种花样多，可以适应各种不同的口味。
虽然馅心一般被包在面坯内部，但它有时也影响面点的色彩。此题为判断题(对，错)。
宴席菜肴配置的面点一般有（)道。
中式面点在馅心的制作上，应从（）、调味料、口味、加工方法等进行改良及创新
中式面点在馅心的制作上，应从选用原料、（）、口味、加工方法等进行改良及创新
传统的苏式面点馅心，增加鲜味的调味原料是（）
高档宴席中， 面点的馅心成本应占面点总成本的() 以上。
19、面点馅心的口味应比一般菜肴稍淡一些的原因之一是（)
中式面点在馅心的制作口味上也应该进行改良及创新。（)
馅心调味应比一般菜肴稍咸，如水饺、馄饨（）
为什么说馅心能影响面点的形态？
