下列哪个可解甲鱼与苋菜混吃后产生的食物中毒？（）
富含脂肪和碳水化合物的食品经烧烤、油炸后，可能产生（）致癌物。
(1).忌食生冷食物(2).忌食胡椒、辣椒、大蒜、酒等辛热助阳之品(3).忌食鱼、虾、蟹等腥膻发物及辛辣刺激性食品(4).忌食油炸、粘腻、寒冷固硬等不易消化食物
]病历摘要：患者女性，24岁。反复右上腹痛3+年，疼痛呈持续性钝痛，放射至肩背部，伴发热、寒战，每次进食油炸食物后发作，均经对症治疗后症状缓解；近日腹痛再发。哪些辅助检查可以为病因诊断提供依据？（）
大学生24人，夏令营野餐后3小时许，出现轻重不等的集体中毒症状，主要表现为双下肢软弱无力，并有向上发展趋势，但神志清醒，无发热，个别严重者全身乏力，吞咽和呼吸困难，视觉模糊。野餐食物均为自带即食食物，未经烧烤，有罐头鱼、肉、果酱以及面包、蛋糕、瓶装和易拉罐饮料等。初步诊断为肉毒梭菌中毒。根据生理学知识，试问肉毒梭菌毒素影响突触传递的环节是（）
下列哪种食物富含最理想的天然优质蛋白质（）。
营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是（）
在接种疫苗期间，一些刺激性强的饮食，如咖啡、含酒精饮料和辛辣食物等最好不要食用，因为这些食物可能会增加预防接种的反应。与疾病治疗不同的是，预防接种期间，鱼、蛋、肉等富含营养的食物可以照常食用。1周岁内需接种较多的疫苗，如果打完就忌口，特别是长期反复忌口，反而会影响儿童的健康发育。
明火直接烧烤的肉类食物会产生哪些有毒有害物质：（）
蛋白质只能来源于各种动物性食物，如单蛋、奶、鱼、肉等
]病历摘要：患者女性，24岁。反复右上腹痛3+年，疼痛呈持续性钝痛，放射至肩背部，伴发热、寒战，每次进食油炸食物后发作，均经对症治疗后症状缓解；近日腹痛再发。结石阻塞胆道并继发感染时，典型的Charcot三联症是（）
]病历摘要：患者女性，24岁。反复右上腹痛3+年，疼痛呈持续性钝痛，放射至肩背部，伴发热、寒战，每次进食油炸食物后发作，均经对症治疗后症状缓解；近日腹痛再发。考虑病人可能的疾病是什么？（）
假定你正在进行长跑训练，为了提高你的运动成绩，教练叫你在比赛之前吃富含糖类的食物。你认为与富含蛋白质或脂肪的食物相比，富含糖类的食物能改善比赛成绩的原因是（）
]病历摘要：患者女性，24岁。反复右上腹痛3+年，疼痛呈持续性钝痛，放射至肩背部，伴发热、寒战，每次进食油炸食物后发作，均经对症治疗后症状缓解；近日腹痛再发。胆管结石的临床表现有哪些？（）
鲐鱼含有丰富的蛋白质和脂肪等多种营养，鲜食时味美，加工出来的咸品和干品也相当可口，但是食后容易发生过敏性食物中毒，原因是（）。
鱼、肉、蛋、粮食含磷、硫、氯等矿物成分多，经体内转化后，最终产物呈（），故称为（）食物。
病历摘要：患者女性，24岁。反复右上腹痛3+年，疼痛呈持续性钝痛，放射至肩背部，伴发热、寒战，每次进食油炸食物后发作，均经对症治疗后症状缓解；近日腹痛再发。T型管拔管的指征有（）
运动后蛋白质补充宜选择（ ） 等富含乳清蛋白的食物。
创伤后负压吸引每天吸出的渗出物中有大量蛋白质，为防止机体发生负氮平衡，应鼓励患者进食高蛋白、高热量、富含维生素、粗纤维的食物（）
]病历摘要：患者女性，24岁。反复右上腹痛3+年，疼痛呈持续性钝痛，放射至肩背部，伴发热、寒战，每次进食油炸食物后发作，均经对症治疗后症状缓解；近日腹痛再发。考虑病人可能的疾病是什么（）
富含蛋白质的食物在烧焦时最容易产生杂环胺和多环芳烃。（)
病历摘要：患者女性，24岁。反复右上腹痛3+年，疼痛呈持续性钝痛，放射至肩背部，伴发热、寒战，每次进食油炸食物后发作，均经对症治疗后症状缓解；近日腹痛再发。
以下食物中不富含优质蛋白质的是（）
直接在火上烧烤、油炸，温度高达（)度，易产生AIA类化合物。
