食品储存冷库中的冷冻库也叫低温冷库。
有一种酒吧带有咖啡厅的功能，格调及装修布局也近似，只供应饮料和小食品，这种酒吧被称为（）。
进口124种入境人类食品和动物饲料添加剂及原料产品时，外包装上须印明产品用途(用于食品加工或动物饲料加工或仅用于工业用途)，所印内容不一定与向检验检疫机构申报用途一致也可进口。()
坚持承担科研人员与其科研群体之间的相互责任和义务，不仅是指学术上的交往而且也指（）。
食品在冷加工和冷藏过程中，食品与周围空气进行热湿交换而使食品中的水分蒸发，这种现象称为（）。
据国家权威科研机构研究证实，当前市场上热销的某品牌保健食品并不含有提高人类身体机能、增强个体免疫力的成分。但调查结果表明，不少身体虚弱的人在购买服用了该品牌的保健食品一段时间后，身体素质明显提高。 以下最有助于解释上述矛盾的一项是（ ）。
在食品工业中，用溶剂将固体混合物中的溶质分离出来的操作，称为固—固萃取，也称为（）。
有一种宴会，不拘严格的礼仪，随便、亲切，常用于招待熟识的亲朋与生意上的伙伴，时间通常安排在午间或晚上，食品以冷菜、热菜、点心为多，此类宴会称为（）。
王老师是一位高校青年教师，硕士研究生学历，任某专业讲师的职务。由于受过较高的科学文化知识教育以及所处社会地位与个人知识修养的作用，王老师具有远大的理想和抱负，渴望有所作为，有所成就，做一名优秀的大学教师。王老师学术上大胆创新，工作上积极进取，并希望有更多的晋升机会和向上发展的空间。由于学校注重科研，王老师就把绝大部分的精力放在了科研上，教学上投入的精力不多，结果王老师在科研上倒是取得了一定的成绩，但学期学生的教学评定却不佳，对此，王老师心情很是不好。 教育目的功能有（）
脱水是在人工控制条件下除去食品中的水分，也可以称为人工干燥。（）
转基因食品也可称为视与传统食品不同的食品。（）
尽管科研合作者大多认同相同或相似的规范与惯例，但他们在学术规范、伦理准则、数据记录和保存的方式与标准、结果公布与发表的形式、署名规范、对知识产权和所有权的理解等方面依然可能存在细节上的差异。
我国南北方人民在食品口味上存在着很大的差异，导致对食品需求也不同，这是宏观环境中经济因素形成的。
功能性食品有时也称为保健食品。
科技部： 获悉中国X X学会已于四月间在北京正式成立。该会的成立，对吸收外国科技成果，“洋为中用”，促 进我国制冷科学技术的发展和学术交流，起着极大的积极作用。 根据学会的学术活动范围以及制冷专业的发展方向、培养目标和课程设置，我院拟参加学会中有关 制冷机器与设备、食品冷藏、冷藏运输、冷食品制造及制冷技术应用等方面的学术活动。这对提高教学质 量，开展科学研究活动等将有很大的促进
食品中使用的发色剂也称为护色剂、助色剂或固色剂，它主要用于哪方面食品加工？（）。
电源力将单位正电荷从电源负极移动到正极所做的功称为电源的电动势。电动势也叫电势（）
某食品标签上注明是“清真”食品，属于食品功能性中的：
【其它】罐头食品从理论上讲必须杀死致病菌、腐败菌、中毒菌，在生产叫（），并使（）失活。
不少中小学教师尽管在热情地搞科研，然而兴趣根本不在研究上,搞科研并非出于学术性目的， 而似乎是为了满足某种功利性需要的必然选择。功利性的研究行为，凸显了浮躁的研究风气，有研究 者对中小学教师的科研情况和基本素质进行了调查研究，结果发现相当一部分教师没有参加过科研 活动，即使参加过的教师，他们的科研知识也是捉襟见肘。
同源器官是指不同生物的某些器官在基本结构、各部分和生物体的相互关系以及胚胎发育的过同源器官是指不同生物的某些器官在基本结构、各部分和生物体的相互关系以及胚胎发育的过程彼此相同，但在外形上有时并不相似，功能上也有差别。同功器官，是指不同生物的某些器官在功能上相同，有时形状也相似，但其来源与基本结构均不同。 根据上述定义，下列属于同功器官的是：骨骼、关节和肌肉共同构成了人体的运动系统，是人体活动的重要组成部分 B．鱼鳃与陆栖脊椎动物的肺，均为呼吸器官，鱼鳃鳃丝来自外胚层，而肺来自内胚层 C．马铃薯的块茎和葡萄的卷须都是茎的变态结构，前者适于贮存养料，后者能用于攀岩 D．鸟的翅膀、蝙蝠的翼手有相同的基本结构，是从共同的祖先进化来的，因为生活环境的不同而向不同的方向进化，产生了表面形态上的分歧
在流通领域中，粘贴、印刷、标记在食品或者其包装上的标识叫（)。
同源器官是指不同生物的某些器官在基本结构、各部分和生物体的相互关系以及胚胎发育的过同源器官是指不同生物的某些器官在基本结构、各部分和生物体的相互关系以及胚胎发育的过程彼此相同，但在外形上有时并不相似，功能上也有差别。同功器官，是指不同生物的某些器官在功能上相同，有时形状也相似，但其来源与基本结构均不同。 根据上述定义，下列属于同功器官的是（）
9、冷链物流也叫低温物流，所以国外普遍称其为易腐食品冷藏链。目前冷链适用的食品范围包括初级农产品和加工食品，但不包括化工产品。
