常见脂肪酸的代号填空 月桂酸（）硬脂酸（）油酸（）亚油酸（）亚麻酸（）
驴奶中硒元素是牛奶的多少倍？
作为n-6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是（）
作为n-6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是（）。
多不饱和脂肪酸主要包括亚油酸、α-亚麻酸、γ-亚麻酸、花生四烯酸、硬脂酸、棕榈酸等。
荞麦其貌不扬，但是营养丰富，其蛋白质含量在7.8%~10.8%，其中赖氨酸和精氨酸比大米、白酒高；脂肪含量为1.5%~3.1%，其中含有对人体有益的油酸和亚麻酸。
为什么驴奶比牛奶、羊奶更易于人体吸收？
亚油酸和亚麻酸是多不饱和脂肪酸。
驴奶中的脂肪、胆固醇是牛奶的百分之几？
葡萄籽油的脂肪酸主要是以油酸为主，其含量在58%～78%之间，亚油酸是人体必需脂肪酸，曾被命名为维生素Ｆ，具有重要的功能特性，如可预防动脉粥状硬化、高血压和高胆固醇等疾病。
蛋白质是人体必需的营养素，下列奶中蛋白质含量最低的是（）
山羊奶中的蛋白质含量很高，其中10种必需氨基酸除哪种氨基酸外其他9种都比牛奶中含量要高？（）
驴奶中乳清蛋白是牛奶和羊奶的几倍？
下列脂肪酸中，必需脂肪酸是: A、 亚油酸；B、棕榈酸； C、 油酸；D、草酸。
必需脂肪酸主要有亚油酸、亚麻酸和()。(填中文名称)
豆类含有丰富的油脂，其中不饱和脂肪酸占（）以上，人体所必需的亚油酸平均含量达50.8%
作为n－6系列脂肪酸的前体可转变成γ－亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是（）。
人体必需脂肪酸有（)。A、AAB、DHAC、EPAD、花生四烯酸E、α-亚麻酸
有关脂肪酸，不正确的是（)。A、人体不能合成必需脂肪酸B、亚油酸是必需脂肪酸C、必需脂肪酸是ω-3
牛奶营养成分齐全，含有优质蛋白质，易被人体吸收的脂肪，人体必需的维生素A、D等。（)
牛奶中必需氨基酸含量与组成符合人体需要，为（）蛋白质食物。
37、营养必需脂肪酸亚麻酸和亚油酸，是制造前列腺素、血栓素、前列环素等的原料， 下面哪个物质中营养必需脂肪酸的相对含量最高
